공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
NH（NH）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1508 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-11 新陽3rdビル 1～2F |
| 교통수단 |
기타신치역에서 도보 3분 니시우메다역에서 도보 5분 문 앞의 인터폰으로 전화해 주세요. 직원이 맞이합니다. 기타신치 역에서 73 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０%を頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석만） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 오픈일 |
2023.1.21 |
| 전화번호 |
06-6341-6288 |
北新地駅より徒歩3〜5分の場所にあるフレンチ料理店 NH。
2023年1月オープンながら、一気に評価を上げていきグルメの方々に注目されているこちらのお店。北新地の細い路地を入っていくと、おしゃれな入口が見えてきます。
店内は紫を基調とした近未来的な美しい内装で、デートや女子会にぴったりの雰囲気。シェフのサービスやソムリエの丁寧な接客も素晴らしく、全てにおいて高いレベルを備えたお店です。
今回いただいたメニューはこちら。
-----------------------------
◾フィンガーフード
まずは、アーモンドのタルトとツキノワグマのリエットや、フォアグラのムース、マンゴーを合わせた、美しく濃厚なフィンガーフードでコーススタート。
◾アミューズ
香り豊かな毛蟹、クリーミーな贅沢チーズのストラチャテッラ、程よい酸味を楽しめるガスパチョのジュレ、鬼灯がバランスよく噛み合ったアミューズ。
◾キャビア
NHさん限定の芳醇な香りと塩味が嬉しいキャビアに、アボカドのムース、函館の生ウニ、石垣島きたうち牧場の牛肉、コンソメジュレを重ねた、豪華絢爛な一品。
◾キノコスープ
脂の甘味をダイレクトに感じるフォアグラと、鮑の肝を使用したフランをベースに、モリーユ茸、発酵したポルチーニ、30種類のキノコから抽出した奥深いスープを注いだ、非常に手の込んだメニュー。花山椒によるピリッとした香りも素晴らしく、キノコの苦味や旨味をダイレクトに感じられて絶品でした！
◾海鮮料理
五島列島のマハタを放血神経締めにすることで鮮度を保ち、最高の状態に火入れして仕上げた海鮮料理。オマールブルー、ムール貝、ホタルイカに、ムール貝をベースにしたサフランソースを合わせており、魚介類の様々な旨味が一口毎に口の中いっぱい広がります。
◾メインディッシュ
独自のエサで育てた、七谷クロワゼ鴨と呼ばれる最高級鴨肉に、コク深い肉汁のソースや蕗のとうなどを添えたメインディッシュ。NHさんで使用している鴨肉には、神戸ビーフより高級な値段がついているというから驚きです。
低温調理のむね肉と、炭火で焼いたもも肉の2種類が用意されており、しっとりとしつつ濃厚な味わいのむね肉、芳ばしい炭火の香りと甘辛いタレの味がたまらないもも肉、どちらも最高でした！
◾デザート
日本酒、酒粕、餅米、塩を使用した、シンプルで口の中をさっぱりさせてくれる、まろやかなアイスクリーム。
◾苺のデザート
アーモンドケーキとラム酒を合わせたガトー・ナンテに、ガストロバックで減圧調理した愛知の寒熟いちごを組み合わせた、見た目も美しい苺のデザート。
◾お茶菓子
カヌレ、マカロン、オペラといった、紅茶と相性抜群のお茶菓子でコース終了です。
-----------------------------
最高級のイノベーティブフレンチをいただける、素晴らしいお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）
※グルメブログ
https://syn-gourmet.com
※総合リンク
https://lit.link/syngourmet