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전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
유명 5성급 호텔 출신 대장이 잡는다. 홋카이도・도쿄의 명점이 오사카에 진출
디지털 아트를 카운터 석에서 바라보면서 숙련된 묘기에 취한다. 코스는 8,980엔보다.
8년 연속 미슐랭 가이드 게재점 진화를 계속하는 진짜 텐구라와 스시를 만끽 '텐후라 요코다'가 출점.
【인보이스 대응점】히가시우메다역 5분 어패류의 맛을 끌어낸 “숙성 스시 (초밥) ”를 캐주얼에 ◎ 전세 가능
【4/1 오픈! 】오감으로 맛보는 본격 스시 (초밥)과 갓진 요리, 계절의 일본술을 세련된 일본식 공간에서 만끽.
【하츠텐진/어른의 은신처】에도마에 스타일을 캐주얼에…