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사계절을 느끼는 일본 요리「요시조」의 흐름을 감싸는, 계승한 유키의 마음. 오감으로 즐기는 전통과 역사.
【기타신치역 수구】소중한 손님의 접대에 최고의 환대를 준비. 오마카세 회석 9,440엔~◎
기타신치역 3분, 휴식의 프라이빗 일본식 공간. 아침 잡힌 생선이나 명물 「도미메시」를, 일본술과 함께 만끽◎
◆창업 90년의 장어 도매상이 운영하는 장어 전문점. 명대의 한 장어는 압권!
엄선한 고급 식재료의 여러 가지를 맡겨 코스에서 만끽 ◆곳곳에 취향을 응시한 상질의 공간에서 비일상을 체험
【완전 예약제】봄여름 가을 겨울 제철 식재료를 일본식 맡김 코스로. 기념일은 물론 연회도 받습니다
전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
일본 요리의 기술 맛과 함께 더욱 세련된 고급 가이세키 요리를 취향을 거친 비일상적인 공간에서 ~
【굴 파랑식 완전 개인실 있음】 접대나 얼굴 맞춤 등에 최적인 완전 개인실을 준비하고 있습니다
《기타신치역 도보 1분 예약제》어른의 은신처에서 일본식 가이세키를 즐겨 주세요.
■효고 아시야의 예약 곤란점 ■ 2년 연속 미슐랭 가이드 게재점 【아시야 이와이】가 기타신지에 신규 출점.
동양과 서양의 문화가 처음으로 꽃이 열린 ‘아즈치 모모야마 시대’를 컨셉으로 한 일본식 모던한 공간
【우메다・개인실】미와 건강의 고급 식재료 「하마구리」로, 좋은 인연을 잇는 환대
【완전 개인실 있음】니시우메다에서의 접대, 얼굴 맞추기에. 하비스 플라자의 어른의 은신처에서 본격 창작 일본식
유명 5성급 호텔 출신 대장이 잡는다. 홋카이도・도쿄의 명점이 오사카에 진출