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전통을 넣는 방법을 重煮, 끓인다, 찐, 절임, 볶는 등 소재의 장점을 이끌어내는 기술을 능숙
계절의 변화가 느껴지는 일본 요리와 마음 따뜻한 환대를 즐긴다 【접대·결납·얼굴 맞추기]
【우메다・개인실】미와 건강의 고급 식재료 「하마구리」로, 좋은 인연을 잇는 환대
일본 요리의 기술 맛과 함께 더욱 세련된 고급 가이세키 요리를 취향을 거친 비일상적인 공간에서 ~
【오사카/우메다/기타신치 액세스◎】32층으로부터의 야경과 고기× 일본식을 개인실에서 즐긴다. 코스 5500~