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미슐랭 획득 루폰드 쉘 출신, 미디어 실적 다수의 요리사 후쿠다의 기타신지 은신처 레스토랑
【기타신치 도보 4분】소재의 맛을 최대한으로 꺼낸 고기 요리 제공. 카운터석・개인실 있음
최상급 흑모 와규를 엄선하여 제공하는 와규 전문점
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사계절을 느끼는 일본 요리「요시조」의 흐름을 감싸는, 계승한 유키의 마음. 오감으로 즐기는 전통과 역사.
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