공식 정보
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
음식점의 주력 포인트
요리
"아고미 고감 명물""호화스러운 필레오 피쉬"를 사용해보세요!
요리사
19세에 요리사를 뜻한 점주가 낳는 요리를, "고감"으로 맛본다
요리
엄선된 소재를 섬세하게 떨어뜨린, 제철을 느끼는 한 접시를
공간
심플하면서도 마음을 풀어주는 온화함을 느끼는 우아한 공간
코스
杉本氏が仕立てる“特別”だけを厳選したお任せコース♢♢25,000円 /約全10
～献立 一例～ 24,000円メニューです ◾️北海道の鮟肝とキャビア ◾️京都の白味噌仕立て 富田林の海老芋 ◾️河豚昆布〆炙り 白子とトリュフのソース ◾️名物 伊勢海老の漬け 自家製このこ昆布〆 ◾️究極の卵かけご飯 窯、 信楽【雲井窯】 米、京都【八代目儀平衛】 醤、 自家製すっぽん醤油 卵、 大分【竜の卵】 ◾️但馬牛 牛タンの炭火焼き ◾️贅沢なフィレオフィッシュ 遂に【松葉蟹のグラコロ】登場 ◾️鍋 信州天然きのこと東京X ◾️土鍋炊き 天然鰤ご飯
旬の食材をふんだんに使った、吾味吾感の四季折々コース♢17,000円 /全9～12品
記念日/デート/ご夫婦/友人同士など、様々なシーンでおすすめのお任せコースです。 初めての方にも少量多皿な内容をご堪能頂けます。
コース内容は、仕入状況等により異なります。その為、コース内容についてはお電話にてお問合せ頂けると幸いです。
- 인원수
- 1～6名
- 이용 가능 시간
- 12:00～13:30
리뷰
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리뷰 1,281건팔로워 1,112명음식점이 선택한 픽업 리뷰
北新地で創作和食ならココ！感性を磨き続ける料理人の逸品をコースで愉しむ
大阪市北区の高級歓楽街として名を馳せる「北新地」。 その中に旬の高級食材を用いた創作和食を、コースで提供する「吾味吾感」さんがあります。 神戸市西区出身の店主 杉本さん。幼い頃から明石市の漁師だった祖父母に預けられ、15歳まで当たり前のように調理の手伝いをしていたとか。 中学生になって祖父母の元を離れ、調理の手伝いをしなくなってから物足りなく感じた杉本さんは料理人になることを決意。 1...자세히 보기
2022/07 방문
1회
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리뷰 84건팔로워 15명픽업 리뷰
大阪の北新地駅近くにある 吾味吾感 さまへ行ってきました。 全国各地のこだわりの高級食材を日本料理だけでなく イタリアン、フレンチ、色々な種類のひと皿ひと皿が楽しく、 丁寧で繊細な美味しさに感動しました。 本当に最初から最後まで美味しかったです。 ＼ お品書き ／ ...자세히 보기
2023/05 방문
1회
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리뷰 1,910건팔로워 879명こだわり抜いた旬の食材を使った毎月変わるお品書き 北新地にある吾味吾味(ごみごかん)さん オシャレで和の趣のある明るくて大きなカウンター席と 半個室がある店内 この日は...자세히 보기
2023/09 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gomi Gokan
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、이탈리안、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-7047 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセルポリシー |
| 주소 |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-1-12 GOTS北新地ビル6号館 1F |
| 교통수단 |
게이한 요도야바시역에서 도보 10분 오사카역에서 도보 10분 지하철 다니마치선 히가시우메다역에서 도보 10분 지하철 미도스지선 우메다역에서 도보 10분 오에바시 역에서 261 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 9석 테이블 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
토요일에만 가능합니다. 아드님 메뉴는 계시지 않으므로, 이용시에는, 점포에 연락해 주십시오. |
| 오픈일 |
2021.6.28 |
| 전화번호 |
090-1656-0535 |
| 비고 |
식사는 18시, 18시 30분의 일제 스타트와 20시 30분의 일제 스타트가 됩니다. 늦어지는 경우는, 연락의 정도, 잘 부탁드립니다. 코스는 16,000엔과 20,000엔의 코스가 있습니다. ※품수나 식재료의 질이 바뀌지만, 식사의 양은 변하지 않습니다. |
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요리"아고미 고감 명물""호화스러운 필레오 피쉬"를 사용해보세요!
"호화스러운 필레오 피쉬"는 저희 가게의 인기 메뉴. 사치스럽게 달콤한 도미를 사용하여 캐비어를 듬뿍 넣고 반까지 가면 트뤼플 오일을 걸어 드실 수 있는 행복한 일품. 바삭하게 구운 빵에 샌드하고 농후한 수제 마요를 사용한 여기에서만 맛볼 수 있는 필레오 피쉬입니다. 꼭 맛있는 ◎
요리사19세에 요리사를 뜻한 점주가 낳는 요리를, "고감"으로 맛본다
19세에 일본 요리의 길을 뜻해, 고베나 교토 등 각지의 호텔, 칸센점에서 연루를 쌓아, 만을 갖고【고미고감】을 오픈. 그런 가게 주인이 고집하는 것이 "좋은 소재를 사용하여 친밀한 것을"맛보시는 것. 예를 들어 국물은 가고시마현 쿠라사키산의 본 고절을 매일 깎는 조건. 사용하는 재료도 산지에서 엄선하고 있습니다. 계절의 이동이나 「달리기 · 제철 · 명남」을 즐기는 일본 요리. 꼭 "고감"이 기뻐하는 호화스러운 일품을 마음껏 즐기세요.
요리엄선된 소재를 섬세하게 떨어뜨린, 제철을 느끼는 한 접시를
일본에서 먹고 있는 국민적인 음식의 총칭 '일본식'. 그런 깊은 일본식 일본 요리의 세계에서 수업을 쌓은 점주가 최고의 식재료와 함께 전해드립니다. 사용하는 재료는 계절마다 10일~2주간에 변화. 구마모토의 아카모네나, 교토의 죽순의 물고기, 니가타의 유키시타 인삼의 구이 등, 제철을 맞이하는 식재료의 맛을 살린 심플한 요리는, 국물로부터 고집한 일품 뿐. 꼭 취향에 맞는 코스로, 자랑의 한 접시를 부담없이 즐겨 주세요.
공간심플하면서도 마음을 풀어주는 온화함을 느끼는 우아한 공간
나무의 따뜻함과 차분한 화의 모습이 마음을 완화해 주는, 휴식의 공간. 점내는, 기분 좋은 따뜻한 색조의 조명이 켜지는, 느긋하게 차분한 분위기가 감돌고 있습니다. 좌석은, 라이브감 있는 카운터석과, 어른의 데이트나 회식에도 최적인 테이블을 준비했습니다. 요리와 마찬가지로, 술도 그 시기 제일 맛있는 엄선한 것을 갖추고 있기 때문에, 캐주얼 한 장면에서 특별한 날 축하까지, 꼭 여러분의 이용을 기다리고 있습니다.
～테이블의 예약에 관해서는 전화로 받고 있습니다～
일본· 프랑스 요리 ·중화· 이탈리안 등 다양한 장르를 완전한 일본 요리로 완성하는 '고미고감'. 제철의 고급 식재료를 이용한 그 외에서는 맛볼 수 없는 창작 일본식, 소량 다접시의 코스로 즐길 수 있으므로 몇번 와도 참신한 체험을 해 받을 수 있습니다. 점내는 일본의 정취가 차분한 어른스러운 공간. 술도 점주 선택의 엄선 미술을 준비하고 있으므로, 데이트
...에서 축하까지, 꼭 "고감"이 기뻐하는 행복의 한때를 보내 주세요. 전세도 가능합니다.