리뷰 목록 : Oimatsu Hisano

まずカウンターにチビGがいたのが残念。
高級店で見たのは初めて。
あとコース12000と記載あったのに2人で56000ほどしてた。ドリンクは2人で4杯。
てことは25000くらいのコースてことよ...

季節の食材がふんだんに使われたコース料理でした。何を食べても美味しかったです！
特に、一瞬ハモかと思った、脂が程良く乗ってて、甘いタレとよく合ってた、伝助穴子のお刺身が好きでした。あとは、白米が美味...

定期訪問店
大阪・西天満の「老松ひさ乃」へ
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関東から友人が来てたのでこちらへご案内。
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＜今日のメニュー＞
蓴菜　紫蘇酢のジュレ
炙った車海老とタイラギ貝
花穂紫蘇　山葵
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定期訪問店へ

友人がバースデーディナーをして下さいました。
今年もミシュラン⭐️を獲得。
おめでとうございます！
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＜今日のメニュー＞
二色のイクラ
焼き茄子の胡麻豆腐　青柚子
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いつも夜の早い時間にお邪魔させていただいています。
丁寧に下ごしらえされたお料理は、素直に美味しく、また目にも美しく楽しませていただけます。

2月はカニ三昧！4月は筍三昧！
季節を存分に味わ...

ここは定期訪問…
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＜今日のメニュー＞
黒豆の湯葉　
冬雲丹（徳島）慈姑饅頭　山葵
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立桂
松葉蟹味噌和え　黄白なます　
干し数の子　菜の花
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天然クエ（宮崎）　源助大根　
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大阪西天満の「老松ひさ乃」へ。
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＜今日のメニュー＞
二色のいくら　胡麻豆腐　
焼き茄子　ふり柚子
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飯蒸し
丹波栗の摺り下ろし　
炙りカラスミ
銀杏　黒豆枝豆　生落...

老松といえば喜多川さん…と思ってたけど
初めて行ったひさ乃さんも良かった(о´∀`о)
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優しくて繊細な味付けが多くてさっぱりした食後感✨
お魚がいっぱい出てきたの個...

いつも通り予約をして2人で伺いました。カウンターに座りますが隣の席とはアクリルの隔壁が置かれています。
やはりビールからにします。この後はいつも通り日本酒、ハイボールとなります。先付は胡麻クリームの...

本日の夜ご飯は‟老松 ひさ乃”さん

美味しい和食が頂ける私も大好きなお店です♪
見た目も美しくどのお料理も繊細で
食べる前からワクワクします！

シャンパンで乾杯した後は
料理に合わせ...

コロナの影響で夕方5時からの食事になりました。やはりビールの乾杯からです。
先付は橙を器にしたお料理でごま豆腐、いくらに赤カブの餡がかかっています。少し酸味があり美味しいです。次は松葉蟹と五色なます...

旧老松町、現西天満。新しめの割烹、新規星付、明るい感じの店内。生ビールはプレモル。酒は全国に渡ってます。お椀鱧は昼のラーメン店の厚み倍ですね（笑）ニシン、ボラ、戻りカツオ、脂ギッシュ全開、旨いけど笑笑

今回も予約をして2人で伺いました。いつも通りビールからにします。
先付は海老、落花生、大徳寺麩などの白和えです。何とも言えぬ美味しさです。次はカボスを器にしてわたり蟹、もくず蟹のお鮨仕立てです。これ...

【訪問日】
2020/7/31ディナー
【注文内容】
四季折々の素材を味わうコース
生ビール5

今夜はミシュラン1つ星の老松ひさ乃さんへ。
最低でも週に一回はミシュランのお店に行っとか...

前回、お料理が美味しかったので再訪しました。やはり予約をして2人で伺いました。
いつも通りビールからにします。先付は山芋と淡路の雲丹です。茶豆も入っていました。美味しいジュレがかかっていてこれは抜群...

予約をして2人で伺いました。カウンター6席のお店です。ご主人ともう一人女性の料理人さんの2人で賄っていました。
お店は老松通りの中ほどにあります。美術品街ですが、お料理屋さんも割と多いのですが日曜日...

関西焼きの鰻を食べに大阪迄来たので、ミシュラン1つ星獲得している老松ひさのさんにディナーの予約を入れました。

お店は通り過ぎてしまいそうになる程ひっそりとした外観でしたが、内装は檜色の店内でとて...

本日久しぶりに‟老松 ひさ乃 ”さんへ訪問させて頂きました。

カウンターでビールを頂きます。
お料理はコースで注文していたので
何が出てくるかワクワクしながら待っていると
色鮮やかな見た目...

なかなか予約は取れにくいですが、
他のミシュラン星獲得の和に比べたら、
ひさ乃さんは、特別。

老松の中でも、通りに面していて、
入り口から、お上品。
季節のお花も、しっかり飾られてます。...

本日は初めてお邪魔する“老松 ひさ乃 ”さん

このエリアのお店ながら土日も営業しているらしい！
まずは生ビールの小で乾杯♪

最初に運ばれてきたのはジュンサイの酢の物
ガラスの器に新緑の...