공식 정보
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- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
코스
2005年より始めたきんきのしゃぶしゃぶ。 始めてから18年以上経ちました。 お陰様で、皆様よりご好評を頂いています。 大阪ならではの、こだわっただし汁と自家製のポン酢で召し上がって頂きます。 野菜がきんきの出しを吸い、旨みが倍増され、相乗効果でだし汁も美味しくなります！ 仕上げの雑炊は、まさに絶品！！ 是非一度お召し上がりください。 一人前より承ります。
- 인원수
- 2～20名
キンキを丸ごと1本分使っています。 約15年前のコース料理を復活させました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※仕入れ状況により内容 が金額が変わる事があります お気軽にご相談下さい。
鮮度が良い赤むつのしゃぶしゃぶです。 咽喉が黒い事から、通称のどぐろ。 脂がのって、上品な味わいです。 基本、ゆうやのしゃぶしゃぶは、お出しに通して食べるスタイルです。 お出しに京都産黒七味を入れるか、または柚子胡椒でも美味しく召し上がれます。 はたまた、自家製ポン酢でも…。 火の入れ方、食べ方が選べるのがゆうやスタイルなのです。 一人前より承ります。 単品8000円より
- 인원수
- 2～20名
鱧は梅雨の雨を飲んでからが脂がのり、秋口まで最高に美味しい季節といわれていますが、お家で美味しい鱧を食べるのはなかなか難しいです。 ゆうやでは、産地に拘らず、皮がやわらかく肉付きの良さを見極めて仕入れます。 出来る限り細かく、皮一枚まで骨切りをすると食べた時の食感が変わって来ます。 香ばしく焼いた鱧の骨とカツオと昆布でひいた出汁、薄くスライスした玉ねぎと ささがき牛蒡がお鍋の味をより美味しくしてくれます。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shikisai Sumibidokoro Yuuya
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、샤브샤브 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5596-0627 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・早い時間帯は同伴でのご予約が多いです。２０時半以降は比較的空いています。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-4-21 玉屋町ギャラクシービル2号館B1階 |
| 교통수단 |
오사카 지하철 미도스지 난바·신사이바시역에서 도보 7분 오사카 지하철 사카이스지·쓰루미 미도리지선 나가호리바시역에서 도보 7분 나가호리바시 역에서 373 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
1100円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
29 Seats （ 카운터 11석 다다미 18석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 파고 燵의 다다미입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.12.1 |
| 전화번호 |
06-6212-1100 |