季節を彩るエトセトラ✨
まだイートインは復活していませんが、
暑い季節も幾度となく通い、お世話になっています。
現金、カード払い可能。手提げの紙袋は無料です。
午前休をとって伺ったり、電話で取り置きしたり、
バースデーケーキを予約したり。
相変わらずのお心遣いで
「シュークリームはすぐ食べます」と言おうものなら
紙ナプキンを添えてくださり、
ジェラートを注文しようものなら
ウェッティを2つ付けてくださる(私一人なのに)。
いつ行っても清々しい気持ちになり、
肝心のケーキやショコラも王道から季節ものまで
通うのが楽しくなるラインナップです。
いつも2〜4名で頂いていますが
私の日常(=オーディネール)を
確実に彩ってくれている、もはや欠かせないお店。
実は栗フェアは惨敗(何も買えず)でしたので、
次はいつ伺おうと思考を巡らせているところです。
いつもごちそうさまです✨
心が躍るガトーの数々✨
大好きなケーキ屋さんで、昨年フォローさせて頂いた方に教わったのをきっかけに、TVチャンピオン ケーキ職人ファイナリスト、奥様がショコラティエールという店主の肩書きも刺さり定期的に伺っています。
特にショコラ系に色んな仕掛けがあり面白いのと、フルーツやナッツケーキのデザイン、見た目を裏切らず飽きない美味しさが気に入っているのです。
現金とクレジットカード払い可能。
今回、はっさくのフランをリピートしたくて、お電話したところ今期は終了とのことでしたが、初のお取り置きで立ち寄りました。
19時閉店のギリギリになってしまい、仕事帰りにもう一度お電話すると、
「大丈夫ですよ!お気をつけていらしてください」
とのお言葉に甘えて平日18:50すぎ、私がこの日のラスト。
・フレジェ ピスターシュ 454円
・ミルフィーユ ピスターシュ 445円
・オセロ 454円
・ラムレザン 454円
この他、出来たてのショコラクラシック(371円)とプリン(232円)も購入して帰りました。
「○○様、ご予約ありがとうございました」
と見送ってくださいましたが、ケーキ屋さんで名前を呼ばれるのは初めて。申し訳ない気持ちと共に感謝で胸いっぱいでした。だからリピートしてしまうのです。こちらの方こそ、いつも素敵なガトーやショコラをありがとうございます。
因島産はっさくのフランと色々✨
金曜日12時。珍しく先客なし。後から2名。以下をテイクアウトで頂きました。
・はっさくのフラン
・エクレールピスターシュ
・カラメリス
・タルトフレーズピスターシュ
今回のターゲットは、タルトにはっさくが乗ったフラン。
フラン自体クレームブリュレのような食感で、クリームチーズでしょうか、ちょっぴり酸味も加わり柑橘との調和も最高◎♫
こちらのプチガトーは、どれもお気に入りですが、特にキャラメルムースをカリブ海産ダークチョコで包んだカラメリスは、この日の唯一のチョコだったこともあり印象に残りました。なめらか&濃厚なムースにザクザクしたフレークのような生地とのコントラストも楽しめます。
定期的に伺います!ごちそうさまでした。
2月3月限定ショコラを求めて✨
平日17:50、先客2名。限定のショコラ目当てです。
やっぱりケーキとプリンもテイクアウトしてしまおう♡
・ショコラ ジャポン10個入り※限定
「日本を みんなを 元気に」が込められたボンボン♪
北海道はハスカップ、石川は珠州の結晶塩、福島は純米吟醸 写楽など日本を応援したいというテーマの元、日本各地の厳選素材(10種)がそれぞれ使われています。
・トリュフ3種※定番
トリュフオーディネール(ノーマルなタイプ)、ビターオランジュ、フィグルージュ。デザートワインやリキュールを使った華やかな風味のトリュフたちでした。
・プリン
相変わらず、とろける食感のなめらかプリン✨焦がしカラメルとバニラビーンズが効いています。
・アンブル
こちらは定番ケーキのよう✨バタークリームに4種のナッツが香ばしい、ショコラスポンジのケーキでした。
・スール
ピスタチオのスポンジ、ムースにベリーが好相性の、春らしく可愛いケーキ。
見た目は勿論、口溶けや味の変化が楽しめるケーキとショコラにいつもうっとりです。これからも通わせて頂きます♪ごちそうさまでした!
冬の限定もの色々✨
限定のガレット・デ・ロワ ショコラを予約していて
平日12時に取りに伺いました。ショーケースは、ほぼ
フルメンバー✨17種から5つも一緒にテイクアウト✨
開店時間からまだ1時間でしたが夜には出会ったことの
ない客層、年齢層高め。ホールケーキを予約する方、
電話で取り置きしたものを取りに来る方等々、混んでいました。
・ガレット・デ・ロワ ショコラ→「王様のお菓子」な
新年のお菓子。ちょうどショコラのものが欲しくて
ピッタリ。何層にも折り重なる生地にたっぷりバター。
アーモンドクリームの餡にビターチョコをミックス。
紙の王冠も付き、フェーブとして陶器のうさぎ、
パイの中にはアーモンドが1粒入って大満足。
・タルトタタン→キャラメリゼの紅玉りんごたっぷり♪
りんごのほろ苦さに濃厚カスタード、サクッとパイ、
アーモンドプードル香るしっとりタルトで、もう絶妙な
四重奏です。
・エクレールショコラ→長さもあって食べ応え◎。
ビターチョコ(フランス産だそうな✨)のクリームが
なめらかで上品です。
・フロマージュフレーズ→いちごにやわらかな酸味の
レアチーズムース。いちごのジュレもあり爽やかでした。
・タルトショコラキャラメル→ショコラムースの下から
とろ〜り塩キャラメル!食感も味の変化も楽しめます。
・モンブラン→和栗にフランス、イタリアと栗の競演♪
ペースト、クリーム、メレンゲに生クリームとバランス
良く、意外とさっぱり✨軽く幾つでも食べられそう。
ガレットはもちろん、栗やりんごも今だけです。
願わくばテラス席で食べたい。
また新作買いに立ち寄ります♪ごちそうさまでした!
行く度に新しい発見が♪
平日18時。仕事帰りにまたまたテイクアウト♪
ラスト6種から5つと、ボンボンショコラ10個入りを。
ボンボンは見た目もかわいらしくて
なめらかに溶けていくチョコからナッツや
シャンパン等こだわりが詰まっています♪
限定のものもあるようなので、バレンタインも
チェックしなくては♡
ケーキは以下にプリンをリピート買い♪
・シュークリーム
→注文が入ってからクリームがたっぷり詰められます。
ザクッとした生地、バニラビーンズ入りのカスタード。
絶品です♪
・タルト ブルダルー
→洋梨のタルト♡パリのブルダルー通りのお店が発祥の
伝統菓子とのこと。サクサクタルトの焼き菓子です。
・抹茶ティラミス
→こちらのお店で初めての和風。京都 丸久小山園
宇治抹茶のスフレに黒糖のブリュレで上品✨
・フォンダンショコラ グリオット
→食べる前にレンジへ♪とろりと溶けるビターチョコからグリオットチェリーが!深い味わいの中に酸味が
広がって想像以上☆ラスト1個が頷けます。
プリンは上の部分がチーズプリンのようにコクがあって
下3分の2は特に黄身の味が濃厚でなめらかな層。
やっぱり苦めのカラメルで引き締まって後味スッキリ。
毎日でも食べられそうです。
定番ものと限定ものをこれからも堪能させて頂きたいと
思います!ごちそうさまでした。
ショコラトリーであることを最認識♪
平日18時。2回目のお持ち帰りでラスト12種から6つを。
・プリン
→聞いていた通りの橙色。ミルキーでなめらか〜☆
焦がしたカラメルの苦みがしっかりと利いています。
こだわり卵と飛騨高原の牛乳使用だそう♪
・エクレール ショコラトンカ
→7周年限定のエクレア✨エアリーでサク&フワ食感の
シュー生地にはトンカ豆の風味漂うチョコクリームと
カスタードチョコクリーム、薄い板チョコが良い食感。
・メープルタルトフロマージュ
→サックサクのタルト生地にとろとろに溶けていく
チーズクリーム。メープルを混ぜたものと
酸味のあるものの二層構造です。
他には、ピスタチオ、オレンジ、ベリー系のケーキを
選びましたが、私が気になったのは凝ったチョコ使い!
ビターなものや、口溶けの良いもの、クリームだったり
ムースだったり、パリパリだったりサクサクだったりと
多彩。あぁ、さすがパティスリーでもあり
ショコラトリーでもあるお店だと感じました。
これはボンボンショコラも食べてみなくては!
ごちそうさまでした♪
私の平坦な日常に上質が…♡
レビュアーの方の投稿を拝見し、行きたかったお店✨
平日17時半来店。ラスト10種から3つをお持ち帰り♪
・シャンティフレーズ ¥480-
→あまおうを使った定番、いちごのショートケーキ。
クリーム、スポンジが上品な甘さ。ホールで食べたい!
あ〜ホールは売り切れてたな…
・クラフティフレーズ ¥480-
→タルト生地がザックザク。パイの部分やスライスした
アーモンドもパリッとしていて、クリーミーな
カスタードのブリュレ部分との対比が楽しい。濃厚な
伝統菓子がいちごとクリームチーズで爽やかです♪
・ショコラクラシック ¥400-
→このショコラ凄い!外側は、しっかり&しっとりと
焼かれているのに、食べると とろける生チョコ具合。
香り高いビターで、ホイップと合わせて又うっとり♡
3つで税込¥1,360-でしたが、これはお値段以上。
調べてみたら、作っているのは大好きだったテレビ番組
「TVチャンピオン」ケーキ職人選手権ファイナリスト!
次は気になるプリンとカラフル系を頂きたいです♪
ごちそうさまでした☆
점포명 |
Pathisuri shokoratori o dhine ru
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종류 | 케이크、초콜릿、카페 |
예약・문의하기 |
06-6541-4747 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
大阪府大阪市西区南堀江2-4-16 ファヴール南堀江 1F |
교통수단 |
大阪市営地下鉄千日前線桜川駅より徒歩約5分。 사쿠라가와 역에서 375 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
10 Seats ( イートイン 店内4席・テラス6席) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) 近隣にコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
오픈 테라스 있음 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2013.12.7 |
비고 |
テレビ放映やイベントなど注文が増えると製作優先の為に、水曜日臨時休業される時もあるみたいです。 |
※タイムラインに上げていません※
イートインできるカフェは復活していませんが
テイクアウトで何度もうかがっている大好きなお店。
現金、カード利用可能。紙袋は無料です。
クリスマス等の繁忙期以外はお取り置き可能。
今回は、定番から秋の味覚、冬のチョコツリー、
新年のガレット・デ・ロワまで購入させて頂いた記録を
残させて頂きます✨
〈秋冬に購入してきたもの〉
・パタートドゥース ¥480-
・かぼちゃのブリュレ ¥480-
・タルトフィグ ¥490-
・エスプレッソショコラ ¥490-
・シャンティームロン ¥445-
・ティラミス ¥463-
・プリン ¥232-
・エクレールドゥーブルピスターシュ ¥380-
・タルトタタン ¥454-
・サヴァラン ¥454-
・サパン・ド・ノエル ¥3,400-
・ガレットデロワ ピスターシュ(15cm) ¥2,160-
・ボンボンショコラ10個入り ¥2,200-
特に私のなかで秋の目玉は「パタートドゥース」。
フランス語で"甘いお芋"を意味するようですが
土台がさつまいもでマロンやキャラメルのムースに
ラム酒が香って、上に刺さった珊瑚のようなメレンゲの
食感も楽しいケーキでした!見た目も何とも芸術的✨
冬は8周年限定でピスタチオのエクレアが激戦だったのと同じくピスタチオが使われた新年のガレット・デ・ロワも
印象的でした!
総じてどれもホッとひと息つける安心・安定の品々。
これからも通い続けます。いつもごちそうさまです✨