공식 정보
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Yabu Dhisuthirari - Resutoran Yabu Jouryuusho
(Yabu Distillery Restaurant 養父蒸溜所)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yabu Dhisuthirari - Resutoran Yabu Jouryuusho
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-0769 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コース料理は予約制となります。 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-18 ナサプライムハウス別館 1F |
| 교통수단 |
미도스지선 신사이바시역 12번 북쪽 출구에서 도보 5분 요츠바시 역에서 343 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5122001013047 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 카운터 11석, 반개실 4~6명, 시기에 따라 테라스석을 내놓고 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 반 개인실 있음. 카운터의 예약 상황에 따라 대응할 수 없는 경우도 있으므로 문의해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
※아드님의 이용은 코스 요리를 드실 수 있는 나이부터로 하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
과도한 경장이 아니면 가능. (샌들, 하프 팬츠 등) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2024.1.11 |
| 전화번호 |
06-6484-8862 |
| 비고 |
18시부터 카운터, 2층 테이블석에서 바 이용도 가능합니다. (카운터 고객의 이용 상황에 따라 거절하는 경우도 있습니다.) |
2024 4月訪問
◎投稿時食べログ3.06点(レビュー数:8件)
『養父蒸溜所』をモチーフにした上質な空間
で楽しむ創作フレンチレストランが心斎橋
に1/11㈭OPENしましたよ＼(*>▽<)
自社ウイスキーやワインはもちろん、
自家製ノンアルコールドリンクなど豊富な
ドリンクが揃ってるお店(๑•̀∀- )
高級感あふれる店内は
1FはL字カウンター、2FはBAR利用ができる
スペースとコースで利用できる半個室(6名様)
もありますよ。
本日はこちらのコースをお願いしました！
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【18,800円コース】
但馬太田牛をメインに旬食材をふんだんに
使用し季節感を味わえるコース料理を豊富な
お酒・自家製ノンアルコールドリンクと共に
ご堪能下さい。
※フリードリンク(飲み放題)付きのコース
※デザート提供時にドリンクラストオーダー
とさせていただきます
季節のお料理10品＋フリードリンク
※上記フリードリンク内にアルコール・自家製ノンアルコールペアリングもご用意しております。
◆烏賊 菜の花 新玉葱
◆八鹿豚島らっきょう蕗の薹
◆初鰹 紫蘇蕪
◆帆立蛇紋岩米 豆類 あおさ
◆鮮魚 春キャベツ 花独活 桜海老
◆但馬太田牛 朝倉山椒
◆但馬鴨ラーメン
◆ニューボーン養父
◆パッションフルーツ
◆八朔 ミント
◆コーヒー・紅茶
◆パン
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フレンチでもマイペースにビールで乾杯！(^_^)／□☆□＼(^_^)
ペローニというビールは
柑橘類の香りと程よい苦味にサッパリとした
爽やかな飲み口でかなり好み♪
コース注文するとカウンターに置いてある
見開きのドリンクメニューにある左半分が
全て飲み放題ですよー( ´∀｀ )b
◆烏賊 菜の花 新玉葱
クスクス(世界最小のパスタ)、ホタルイカ、
甲イカにレモンの香り。
◆八鹿豚島らっきょう蕗の薹
ふきのとう味噌、豚ロース肉、ライム。
◆初鰹 紫蘇蕪
藁焼き初鰹にニンニク効いたクリームソース
紫蘇オイル、蕪のピクルス、紫蘇の葉。
◆パン
ふっくらモチモチの米粉のパンが美味しい
◆帆立蛇紋岩米 豆類 あおさ
コシヒカリに3種類の豆、パルメザンクリームソース。
◆鮮魚 春キャベツ 花独活 桜海老
鰆のミキュイ、春キャベツ、桜えびソテー、
山菜、海老ソース。
◆但馬太田牛 朝倉山椒
A5和牛サーロイン、朝倉山椒に柚子を
合わせた調味料を使用( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )
◆但馬鴨ラーメン
鰹出汁を効かせた但馬鴨のラーメンは
生クリームに隠し味で生姜も使われていて
専門店も凌ぐ美味しさ！
鴨もも肉コンフィも絶品やった(๑´ڡ`๑)
◆ニューボーン養父
ウイスキー蒸溜所もやられてるので
そこで5ヶ月間熟成したものを出してもらい
ましたが香りも豊かでかなり強めやったな。
◆パッションフルーツ
フルーツの器で提供されるデザート
酸味が強めのソルベ(シャーベット)で
マスカルポーネクリームチーズのコクと甘み
が巧く調和してましたね(⑅˘͈ ᵕ˘͈)
◆八朔 ミント
2品目のデザート。
クッキー生地にヨーグルト、ミント、バジル
のアイスの周りにはグレープフルーツが散り
ばめられていてサクッとしたメレンゲが乗ってます。
◆コーヒー・紅茶
コーヒーは1種類ですが
紅茶だと茶葉9種類から選択できましたよ。
料理も創作的なメニューが多くて
味・ボリュームともに大満足な内容でした。
特に印象的なのが『但馬鴨ラーメン』と
『帆立蛇紋岩米 豆類 あおさ(リゾット)』で
意外性と味の美味しさに驚きましたねฅ^ω^ฅ
ごちそうさまでした。