餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Yabu Distillery Restaurant Yabu Jouryu Sho
|
|---|---|
| 菜系 | 法式料理，創新 |
| 預訂・咨詢 |
050-5593-0769 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
套餐需預約。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区南船場4-10-18 ナサプライムハウス別館 1F |
| 交通方式 |
從禦堂筋線心齋橋站北12號出口步行5分鐘 距离四橋 343 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 15,000～JPY 19,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T5122001013047 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺11席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 有半個單間。根據櫃臺的預約情況，也有不能對應的情況，請咨詢。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 因為沒有吸煙區，所以基本上飲食中請禁煙。 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位,沙發座位,有露天雅座 |
菜單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 飲品 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
*兒童必須年滿才能享用套餐。 |
| 服裝規定 |
只要不是過度的輕裝就可以。(涼鞋，短褲等) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.11 |
| 電話號碼 |
06-6484-8862 |
| 備註 |
從下午 6 點開始，您可以使用櫃檯或二樓餐桌座位的酒吧。 （根據櫃檯顧客的使用狀況，我們可能會拒絕您的要求。） |
2024 4月訪問
◎投稿時食べログ3.06点(レビュー数:8件)
『養父蒸溜所』をモチーフにした上質な空間
で楽しむ創作フレンチレストランが心斎橋
に1/11㈭OPENしましたよ＼(*>▽<)
自社ウイスキーやワインはもちろん、
自家製ノンアルコールドリンクなど豊富な
ドリンクが揃ってるお店(๑•̀∀- )
高級感あふれる店内は
1FはL字カウンター、2FはBAR利用ができる
スペースとコースで利用できる半個室(6名様)
もありますよ。
本日はこちらのコースをお願いしました！
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【18,800円コース】
但馬太田牛をメインに旬食材をふんだんに
使用し季節感を味わえるコース料理を豊富な
お酒・自家製ノンアルコールドリンクと共に
ご堪能下さい。
※フリードリンク(飲み放題)付きのコース
※デザート提供時にドリンクラストオーダー
とさせていただきます
季節のお料理10品＋フリードリンク
※上記フリードリンク内にアルコール・自家製ノンアルコールペアリングもご用意しております。
◆烏賊 菜の花 新玉葱
◆八鹿豚島らっきょう蕗の薹
◆初鰹 紫蘇蕪
◆帆立蛇紋岩米 豆類 あおさ
◆鮮魚 春キャベツ 花独活 桜海老
◆但馬太田牛 朝倉山椒
◆但馬鴨ラーメン
◆ニューボーン養父
◆パッションフルーツ
◆八朔 ミント
◆コーヒー・紅茶
◆パン
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フレンチでもマイペースにビールで乾杯！(^_^)／□☆□＼(^_^)
ペローニというビールは
柑橘類の香りと程よい苦味にサッパリとした
爽やかな飲み口でかなり好み♪
コース注文するとカウンターに置いてある
見開きのドリンクメニューにある左半分が
全て飲み放題ですよー( ´∀｀ )b
◆烏賊 菜の花 新玉葱
クスクス(世界最小のパスタ)、ホタルイカ、
甲イカにレモンの香り。
◆八鹿豚島らっきょう蕗の薹
ふきのとう味噌、豚ロース肉、ライム。
◆初鰹 紫蘇蕪
藁焼き初鰹にニンニク効いたクリームソース
紫蘇オイル、蕪のピクルス、紫蘇の葉。
◆パン
ふっくらモチモチの米粉のパンが美味しい
◆帆立蛇紋岩米 豆類 あおさ
コシヒカリに3種類の豆、パルメザンクリームソース。
◆鮮魚 春キャベツ 花独活 桜海老
鰆のミキュイ、春キャベツ、桜えびソテー、
山菜、海老ソース。
◆但馬太田牛 朝倉山椒
A5和牛サーロイン、朝倉山椒に柚子を
合わせた調味料を使用( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )
◆但馬鴨ラーメン
鰹出汁を効かせた但馬鴨のラーメンは
生クリームに隠し味で生姜も使われていて
専門店も凌ぐ美味しさ！
鴨もも肉コンフィも絶品やった(๑´ڡ`๑)
◆ニューボーン養父
ウイスキー蒸溜所もやられてるので
そこで5ヶ月間熟成したものを出してもらい
ましたが香りも豊かでかなり強めやったな。
◆パッションフルーツ
フルーツの器で提供されるデザート
酸味が強めのソルベ(シャーベット)で
マスカルポーネクリームチーズのコクと甘み
が巧く調和してましたね(⑅˘͈ ᵕ˘͈)
◆八朔 ミント
2品目のデザート。
クッキー生地にヨーグルト、ミント、バジル
のアイスの周りにはグレープフルーツが散り
ばめられていてサクッとしたメレンゲが乗ってます。
◆コーヒー・紅茶
コーヒーは1種類ですが
紅茶だと茶葉9種類から選択できましたよ。
料理も創作的なメニューが多くて
味・ボリュームともに大満足な内容でした。
特に印象的なのが『但馬鴨ラーメン』と
『帆立蛇紋岩米 豆類 あおさ(リゾット)』で
意外性と味の美味しさに驚きましたねฅ^ω^ฅ
ごちそうさまでした。