공식 정보
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- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MIDORI（MIDORI）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6199 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【初めてご利用の方へ】 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区難波1-5-21 |
| 교통수단 |
Osaka Metro(구 오사카 시영 지하철) 미도스지선 난바역에서 도보 5분 Osaka Metro(구 오사카 시영 지하철) 요츠바시선 난바역에서 도보 8분 Osaka Metro(구 오사카 시영 지하철) 사카이스지선 니혼바시역에서 도보 8 분 긴테쓰선 오사카 난바역에서 도보 5분 긴테쓰선 긴테쓰 니혼바시역에서 도보 8분 JR선 JR난바역에서 도보 10분 초 오사카난바 역에서 252 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
880円(税込)※ただし付き出し２品含む |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터석만.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 양옆의 손님의 양해를 얻어 주시도록, 잘 부탁드립니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 드레스코드 |
특히 없습니다만, 어른의 공간이므로, 배려의 정도 잘 부탁드립니다. 또한 좁은 가게 때문에 향기가 강한 향수는 이웃 고객에게 폐를 끼치므로 가능한 한 삼가 해 주시기 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
06-6211-8734 |
| 비고 |
상기 전세는 가능합니다만, 시간대, 인원수 및 예산에 조건이 있습니다. 부담없이 상담해 주십시오. 또, 신용 카드 지불의 경우는, 단말(카드 리더)의 사전 준비가 필요하게 되기 때문에, 서둘러 신청해 주시도록 부탁드립니다. |
阪神 なんば線 大阪難波駅 から徒歩5分。
利兵衛横丁という狭い裏路地にある小さな焼鳥屋さんです。
店内はカウンター席が10席ほどで、落ち着いた雰囲気のお店。
鶏肉はブロイラーを使わずに上質な地鶏や軍鶏を。
さらに、半世紀以上継ぎ足しで使われていて、醤油とお酒でつくられたシンプルながらも秘伝のタレ。
焼きは最高級紀州備長炭と、随所にこだわりが詰まった焼き鳥を堪能できるお店です。
知り合いから勧められて、フラリと寄らせてもらいました。
この日はたまたま空席がありましたが、日やタイミングによっては予約が無いと入れない事もあるそうなんで、予約をしてから伺うのがベターです。
焼き鳥は単品と2種のコースを用意されていますが、コースの方がお得な料金設定になっているそうです。
予備知識無しで伺ったもんで、おススメの松コースをいただく事にしました。
♦松コース 5,500円（税込）
●温泉卵
●鶏ささみ 山かけ
ささみの刺しに山かけ・刻み海苔・わさび
あっさりした出汁にわさびがほんのり。
鳥の味を楽しめます。
●しんぞう・・コリっとした歯応えがありながらも柔らかいお肉。
●わかどり・・プリップリの肉質とあっさりタレのハーモニー。
●かわ・・炭の風味と鶏の脂の旨味。
●さんかく・・小さい骨付きのお肉ですが、そのまま食べれます。
●まる軟骨・・本来は肝らしいですが、品切れの為に代品として。コリコリであっさりしてます。
●けんじょう軟骨・・大きな身付きで食べ応え有り。
●親鳥・・硬さはありますが、噛めば噛むほど味が出ます。タレの味から鶏の旨味への変化を楽しめます。
●味鳥焼き・・オリジナルのつくね。シャキシャキとした食感は玉ねぎ入りかな？さっぱりした味で美味しいです。
●軍鶏ねぎ・・大きな身に大きなネギ。ちょっとパサっとした感じがありました。
●アスパラ巻き・・かなり大きなアスパラにプリプリのせせりが巻かれています。噛んでも巻いてる身が外れないのが不思議でした。
●味鳥巻き・・こちらはごぼうに巻かれています。タレとホクホクで柔らかいごぼうのが美味しかったです。
●チューリップ・・プルンプルンで脂がよく乗ってるのが分かります。
●陣笠・・しいたけに鶏身を詰めてあります。ゆずを練り込んであり、鶏の旨みと柑橘の清涼感が合わさってさっぱりした後口に。コースの〆なだけありますね。
♦ど辛（日本酒・冷）
口に含んだ瞬間は軽く甘さを感じます。
飲み込むと舌の上に広がるキレのある辛さ。
飲みやすいさっぱりとした後口で、食中酒にとても良かったです。
どの焼き物も火の通し方が抜群でした。
タレはあっさり、塩も少なめで鶏の旨味を活かす調理をされていて、どの串も美味しかったです。