공식 정보
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Edo gawa
(江戸川)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Edo gawa
|
|---|---|
| 장르 | 장어、해물、도시락 |
| 예약・문의하기 |
06-6654-6138 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス 12F |
| 교통수단 |
JR 텐노지역 도보 2분 긴테쓰 미나미오사카선 오사카 아베노바시역 도보 1분 지하철 다니마치선 텐노지역 도보 3분 덴노지에키마에 역에서 46 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.6.13 |
| 가게 홍보 |
일본의 정취 있는 모습. 촉촉한 분위기 속에서 통통하게 구워진 장어에 혀고
키가 열린 장어를 찐 후 통통 구운 관동풍 장어 요리 전문점 【에도가와】. 이어 더해 이어 지켜 지켜진 비전의 양념에서 받는 장어 요리가 일품입니다. 매일의 상태에 따라 장어의 찜 시간을 바꾸는 조건도 전문점 특유. 장어의 장점을 심플하게 맛보고 싶은 분에게는 정통파의 「장어 중」이 추천입니다. 머리 이외의 모든 부위를 즐길 수 있는 『장어 밥상』도 인기. |
あべのハルカス美術館で2月に開催されていた「カラバッジョ展」の展示を観た後のランチで訪れた12階にある江戸前の鰻が戴けるお店「江戸川」さんに伺いました
暖簾をくぐると日本料理店らしい落ち着いた店内で
テーブルとテーブルの間の距離が程よく静かできちんと整えられた雰囲気です
◆鰻重竹¥3300
鹿児島産の鰻の蒲焼4切れ
肝吸い、香の物
「何切れ」という言葉でランク分けするのは関東人でも初めて聞きましたが寧ろ分かりやすくてありかもしれませんね
江戸前は切腹を意味する腹開きは避けられ背開き
一度焼いて蒸してふっくら柔らかくしてから又焼を入れてタレに潜らせる
関西との大きな違いはこの２つです
お茶を戴きながらカラバッジョ展のパンフレットを開き本物の絵画の迫力と感動を甦らせます
ハルカス美術館自体も思いの外広く観やすいレイアウトの美術館だと思いました
それから割と早く出されたお重、蓋を開けるときれいな照りです
身自体はやや薄めな気がしますが焼きは程よく脂がのりしっかりとした鰻の味が伝わりました
私はもう少し甘いタレが好きですが比較的関西の甘味を押さえたタレに慣れている方に合わせているみたい
追加のタレをかけると白米にじんわりと染み渡りしっとり染み込んだご飯と鰻の味はやはり格別、
あっという間に重箱の隅まで食べ進めていました
肝吸いも控えめな上品な味わい、久しぶりの鰻を堪能させていただきました
ごちそうさまでした