공식 정보
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- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kuroge Wagyuu Kenkyuujo
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
050-3145-0029 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
完全予約制 |
| 주소 |
大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33 肉中島レジャービル 2F |
| 교통수단 |
한큐 미나미카타역, 지하철 니시나카지마 미나미카타역에서 도보 5분. JR 신오사카역에서 택시 10분. 니시나카지마미나미가타 역에서 248 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 6분 전세의 경우만 개인실 공간, 2분, 4분의 경우는 상석입니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
몹시 죄송합니다만, 아이의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 드레스코드 |
없음. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.1 |
| 비고 |
☆ 불고기 점에 10회 이상 다니지 않아도 누구나 이용하실 수 있습니다. ☆예약은 웹 예약만. 홈페이지나 인스타그램에서 예약 양식으로 날 수 있습니다. 예약 한정. ※19:00 일제히 스타트. (다른 손님의 폐가 되기 때문에 늦어지지 않도록 부탁드립니다) ※전세 5명부터로 전세의 경우는 시간 스타트 17시, 18시, 19시, 20시 가능 . (2분, 4분, 6분 ※6분의 경우, 전세) ※몹시 죄송합니다만 어린이의 입점은 삼가해 주십시오. ※예약은 1개월 단위로 개방합니다. (전월의 25일부터 예약 접수 개시) |
まるごと肉のレジャービル。
会員制の扉をあけて
一階は真空瞬間冷凍などの技術が使われた精肉の無人販売所。
二階はカウンター焼肉。
今日は友達でありオーナーのダニエルさんも終始立ち会ってくれました。
メンバーは肉のいかりんと浦さんです。
モニターでグループの想いを店長から話されます。
楽しく聞けたし熱い想いを感じました。
あまり細かく書くとネタバレするんで軽くにしときます。
★キムチとナムル
行者にんにく
ミノキムチ
菜の花ナムル
スティックブロッコリーナムル
チンゲンサイのキムチ
茄子の水キムチ
★白せんまいいくら
とろろがけ
★低温調理レバー
60度のニ種類を混ぜたごま油でたべる
レバーのオイルしゃぶしゃぶ。
これは食べれた、レバー嫌いやけど血の臭みもない。
与那国小花岩塩で
★ハツてっさ
真空圧でドリップなし
★ツラミ刺身
旨味凝縮、肉厚で食感よし
★タンとハツとたくあんのたたき
海苔バージョン
★タンとハツと蘭王とユッケだれのたたき
チコリバージョン
キャビアとタスマニアマスタード添え
★霜降りサーロイン
56度で低温調理したサーロイン
60度を超えたら肉は肉汁をだして固くなるんでその手前で。もたれない
★愛米味（アイマイミー）
土鍋で炊きあがりました。
★焼肉
黒毛和牛のタン元
サガリ
米といっしょに
★すき焼き
焼いたソトヒラをはまぐり出汁ベースの割り下にくぐらせて。下仁田ねぎと茸と大和芋とあおさで
★しゃぶしゃぶ
はまぐりの出汁でリブロースをしゃぶしゃぶ
★ブラックハヤシライス
カレーじゃないのが面白い
フォンドボー、たまねぎ、檸檬、シナモン、竹炭など
★冷麺
蟹身がはいったサッパリ冷麺。
満足満足です。