리뷰 목록 : Umami

金曜の18時過ぎに行きました。先客女性お二人。
後から男性が1人きましたが、なんとなく女性向けな雰囲気のお店。

おじさんが1人でやっています。なので提供はちょい時間かかる。

メニューは2...

●待ち時間
店内入店して、すぐ用意するのでお待ちくださいね。といわれ店内で待ってたら何分か待ってたら
声かけるんで外で待っててください。と言われる。
最初からそう言ってくれ。待ち時間は15分ほど...

2023年2月14日(火)11時15分到着。
一番乗りで、同行の妻以外、後客5人。
「濃厚ホタテのumami塩そばDX」を注文☆

スープは鶏白湯味です。
鶏と帆立が程よく効いていて、
酸...

JR吹田駅から徒歩10分程。
今日はこちらに寄りました。

店内はカウンター席のみで
麺メニューはホタテorアサリの塩そば。

で、濃厚ホタテのumami塩そばをオーダー。

では実食...

吹田でランチ。フレンチやイタリアン出身の方がワンオペでされてるので回転は遅めです。
ホタテはしっかりエスプーマされててクリーミー、カルボナーラ的な感じ。あさりはオリーブオイルが効いてて、ともにパスタ...

『麺Lab 美味身-umami-@大阪府吹田市』で濃厚ホタテのumami塩そば850円。

糖質の吸収を抑える前菜付きで、この日はオクラと豆腐とごぼう。

その横にはラーメンのトッピングである...

あっさりアサリのumami塩そばDX

私は、あっさり好きなのであっさりアサリの塩そばをいただきました！

トッピングの内容が気になったのでDXに！
先に、身体のことを考えた前菜と共に出てき...

久々の訪問
相変わらず上手い！旨い！
前菜やスープ、麺のクオリティは然ることながら、毎回感じるのが麺の「温度」
これがアツアツで美味しさが更に増す感じです。
ダイブ飯のバリエーション(大・中・...

5月初日GW中の13:30 先客2名。
店外のホワイトボードに人数書いてたら、
中からインターフォンで呼ばれるみたい。
15分ほどで入店。

いかつい店主さんのワンオペですね。
店内の...

濃厚ホタテのumami塩そばDX 1000円
ローストポーク丼甘辛ワサビソース 400円

まず前菜とumami玉子、炙り手羽コンフィー、軟骨入り鶏つくね、鶏胸肉、メンマ、ローストビーフ？が提供...

建国記念日の祝日ですが、皆様どうお過ごしでしょうか？
ラーメン新店ハンターの、でぶるマンですよ(笑)

この日は日曜日。話題の新店を巡ろうと思い、吹田は内環状線から東に入った、麺Lab 美味身に...

2度目の訪問です。

昼営業のメニューは下記の2種。
○濃厚ホタテのumami塩そば
○あっさりアサリのumami塩そば
（夜営業は上記に加えて限定メニューがあることも）

前回、あっさ...

昨年2021年12月オープンの新店舗、初訪問です。
定番メニューは下記の2種。
○濃厚ホタテのumami塩そば
○あっさりアサリのumami塩そば

糖質の吸収を抑える効果のある野菜を使った...

「あっさりアサリのumami塩そば(780円)」
吹田にある「麺Lab 美味身-umami-」に訪問してきました♪
今回は「あっさりアサリのumami塩そば」をいただきました。

阿波尾鶏ガラ...

麺lab美味身！
濃厚ホタテのumami塩そばDX！

最近できたラーメン屋さんへ行ってきましたー！

帆立と鶏白湯？
気になるので食べてみましたー！

まず前菜とラーメンのトッピング...

本日は、コチラに来ました。

去年末「JR吹田駅」程近くにオープンした新しいお店で、何でもフレンチ出身の店主さんが独学でラーメンを出すお店との事で√

BGM流れる♪白を基調にした明るい店内は...

JR吹田駅、高浜神社近くのラーメン屋さん。

店主さんはフレンチ&イタリアン出身だけあって女性が来店し易い内装・盛り付け・味付けです。

満席の場合コロナ対策で外で待機します。
ホワイトボー...

はいはーい、#ラーメンの時間ですよ
.
《#麺lab美味身 》
『濃厚ホタテのumami塩そばDX 』
『ダイブ飯セット 』

この日は吹田まで。
最近タイムラインを賑わしている新店、...

2022/02/04
疲労でぶっ倒れてた
起きたら腹減ってたので地元のこちらに

ラーメン屋の意識で訪問ですが　あらら
間違えた　どうもクロスオーバーっぽい

「濃厚ホタテのumami塩...

濃厚ホタテのumami塩そばDX 1000円
ダイブ飯SET 70円

昨年12月にJR吹田駅にオープンしたお店

食べログによるとイタリアン＆フレンチ出身のシェフが作るオシャレな前菜付きの...