Shiro kuma
(しろくま)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shiro kuma
|
|---|---|
| 종류 | 스프없는 탄탄멘、라멘 |
| 예약・문의하기 |
072-734-7665 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府池田市石橋1-16-18 |
| 교통수단 |
이시바시한다이마에 역에서 268 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2018.11.9 |
ひさびさに石橋に来ましたのでもう一軒、
場所は駅から徒歩5分ほどの所、
通りを少し入ったところにあり
あまり目立たない感じなので
表にお店を案内する立看板があります。
中に入ると
スーっと直線のカウンターと奥にテーブル席がひとつ。
そのままスナックでも出来そうな内装で
でっかい壁掛けテレビで民放が放送されていますが
別にBGMでコブクロが流れておりました。
そんなこちらの厨房では
個性強そうなご主人がお一人で
餃子の皮を延ばしておられました。
メニューは
汁なし担々麺、汁なし担仔麺、汁あり担々麺、
水餃子、杏仁豆腐、萌飯、麻婆豆腐等があり
汁なし用の〆ご飯もあります。
オーダーは
筆頭 汁なし担々麺 と〆ご飯にしました。
で、7,8分で到着。
汁なし担々麺なのですがどこかスパイスカレーを思わすような見た目です。
まずは天地返しからの混ぜ混ぜで
頂いてみますと
まず甜麺醤でしょうか、甘さが強いですね。
と思っていると唐辛子の辛さと花椒の痺れがやって来ました。
おそらくは結構な痺辛なんでしょうがお酢の酸味があって
適度にマイルドになっていまして
これはなかなか本格的な味わいです。
麺はムチしこの平打ち縮れ麺で濃い味担々の絡みが
ちょうどいい感じで美味しいですね。
具材は肉味噌、芽菜の炒めもの、に水菜、ベビーリーフ等の青物、ゴマです。
そして麺を平らげる頃に〆ご飯をコール！
これはご飯に海苔と刻んだ搾菜が添えられていて
別にポットに入った鰹昆布出汁が置かれます。
ご主人によるとお茶漬け風にして食べても美味しいという事なので
まずはライスをダイブ、そしてお出汁を注ぐと
お出汁のいい香りが広がります。
で、頂いてみますと
あれほど麻辣中華していた担々が
和出汁と海苔でなんと和テイスト寄りに早変わり。
これ、個性的なお味なんですが結構旨いです。
初めはちょっとクセのありそうに見えたご主人も
とても丁重な物腰で感じのいいお店でしたね。
若手実力派が手掛ける
個性的な汁なし担々麺って感じかな、
なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。