箕面の隠れ家的お店 : Shunju

공식 정보

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일류의 장인이 만들어내는 주옥의 에도마에 스시

Shunju

(旬壽)
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3.5

JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.9
  • 분위기4.1
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2021/01방문1번째

3.5

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.9
  • 분위기4.1
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
JPY 6,000~JPY 7,9991명

箕面の隠れ家的お店

心斎橋の和食、美松さんにおられた方がこちらの料理長をされてのオープンと知り、早速お邪魔しました。

北浜にあるよし田さんが箕面にもオープン。
そのお店の割烹店がこちらのお店で、隣同士にあります。
駐車場があるので、助かります。

元々、市内でされていたので、こちら、北摂は寒いです。。とおっしゃってました。

はい。寒いです。

わかりにくい隠れや屋的お店で、中に入ると
素敵な店内。
カウンターもひろく、厨房越しにみえるお庭風も素敵。
いい空間で素敵です。

ランチメニューは、コースのみ 
●割烹+お寿司6貫 6000円〜

●お寿司12貫と一品 6000円〜

割烹職人、寿司職人さんがそれぞれつくられるとの事。
最初は、お寿司と思いましたが

割烹+お寿司を予約しました。

申し訳なく、貸切な日となりました。

車ときき、
熱い緑茶と今治のタオルおしぼりをだして下さるスタート。


●先付
寒じめほうれん草、たこの柔らか煮、バイ貝、蓮根
伊達巻

お正月の名残を感じるお料理。
たこ食べ応えあり満喫。

●椀物
蕪、菜の花の豆乳仕立て
豆乳仕立ての優しさがいい!

●フグの薄造り
自家製ポン酢
薄造りとはいえ、かなりしっかり食べ応えあり
今年お初のフグのお造り♡


●西京焼き鰆
炭火でジワジワ、ふっくら焼かれた鰆。
つかり具合よく、かなりなる身が厚い。

●合鴨のロースト
こちらも、炭火焼でジワジワ、ふっくらな合鴨。
辛子で美味しくいただく。

●椀物
百合根饅頭
海老とそら豆のせ。
こちらがやや固かったのが残念。


そして、こちらからお寿司スタート!

しゃりは、流行りの赤酢ではない感じ。

●鯛
プリッと弾力あり美味しい

●鮪
脂よく美味しい

●?

●いくら
写真撮り忘れ(・_・;浮足だったわたし。
慣れない甘いいくら丼

●目ネギ

●穴子
なかなかおっきい穴子。

計6貫

デザートに
自家製柚子シャーベット

素敵なお店で、いただいた和食割烹。


どれもポーションがおっきく、大食いの私もお腹いっぱい。

年配北摂マダム用には、一工夫いるかもです。


お寿司食べたい!和食割烹食べたい!の意見を叶えたお店でした。

  • Shunju - 先付

    先付

  • Shunju - フグの薄造り

    フグの薄造り

  • Shunju - 蕪と菜の花の豆乳仕立て

    蕪と菜の花の豆乳仕立て

  • Shunju -
  • Shunju - 蓮根と帆立?の天ぷら

    蓮根と帆立?の天ぷら

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju - 鰆の西京焼き

    鰆の西京焼き

  • Shunju -
  • Shunju - 合鴨ロース炭火焼

    合鴨ロース炭火焼

  • Shunju -
  • Shunju - 百合根饅頭

    百合根饅頭

  • Shunju - 鯛

  • Shunju -
  • Shunju - 鮪

  • Shunju -
  • Shunju - 赤出汁

    赤出汁

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju - 目ネギ梅肉添え

    目ネギ梅肉添え

  • Shunju - 穴子

    穴子

  • Shunju - 柚子シャーベット

    柚子シャーベット

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -

레스토랑 정보

세부

점포명
Shunju
장르 스시(초밥)、일본 요리、해물
예약・문의하기

050-5869-9506

예약 가능 여부

완전 예약제

※ネット及び、直接店舗へのTELにてご予約承ります。
予約制でございますが、当日空席があればご案内も可能ですので、お気軽にお電話くださいませ。
※当店は飲食店の予約代行サービス
「Auto Reserve(オートリザーブ)」からの予約は一切受け付けておりません。

주소

大阪府箕面市今宮4-10-55

교통수단

기타오사카 익스프레스 센리 중앙역 차 7분 한큐 기타센리역 차 7분

미노카야노 역에서 841 미터

영업시간
    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 정기휴일
    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    ※水曜日が祝日の場合は翌平日に繰越しとなります
예산

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

10月1日よりご飲食代金にサービス料+10%

좌석 / 설비

좌석 수

8 Seats

( 카운터 8석)

연회 최대 접수 인원

8명 (착석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

흡연실이 준비되어 있습니다.

주차장

가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음

※판 앞에 아이의 드실 수 있는 요리를 주문해 주세요 임기 응변에 대응합니다.

드레스코드

없음

홈페이지

https://culinary-harmony.com/syunju/

오픈일

2020.11.24

전화번호

072-737-5679

비고

예약 전화는 영업 시간 내에 부탁드립니다.