【特上牛カルビあみ焼き定食】 : Nikuryourinomise Matsunoya

SUNNY氏と一緒に、バイクツーリングを兼ねて、柏原にある僕のお
気に入りのお店「肉料理の店 松の家」さんへ…いつもはカウンター
席に座るんだけど、この日は珍しく半分ぐらいの客入りだったので、
テーブル席を使わせてもらう。

僕はコメントで教えてもらった「特上牛カルビあみ焼き定食」をいた
だくことに...SUNNY氏は「焼肉定食」を、共にご飯大盛でいただき
ました。後でわかったことだけど、この日の日替りが「焼肉定食」
だったらしく「1,070円」が「900円」になるんですね…超お得じゃ
ないですか…僕もそれにすればよかった。(^_^;)

【特上牛カルビあみ焼き定食】
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「特上牛カルビあみ焼き定食」が運ばれてくる。これはテンションが
上がりますね...お肉の下には、いつものザックリと豪快に刻んだキャ
ベツが、まさにこの店らしい...あとでマヨネーズをかけていただきま
しょう…

炭火で焼いたような香ばしさが特徴。細かくサシが入っているせいか
、本当にやわらかく…口の中に入れた瞬間に、旨味がジュワ〜と広が
る。まさに特上って感じのカルビ肉てす。やや酸味のある、さっぱり
としたタレと合わせている。

小鉢は煮豆、沢庵、温かい味噌汁が付きます。ここの単品メニューの
中に「自家製コロッケ」っていうのがありまして、ずっと気になって
たんですよね…次回こそ、注文してみようかな…と。

このキムチがまた、美味いんですよ…タレ多めで、ご飯進みまくり…
肉料理の専門店が選ぶキムチだけに、完璧でございます。

ご飯の炊き加減も実に良い感じだし、大盛も無料で対応してくれる。
盛り具合は日によってムラがありますが…勿論「110円」でおかわり
も可能です。でもここでおかわりを頼んでる人を見たことがない…
それぐらいの盛り具合ってことですよ…いやぁ、大満足ですわ...


「肉料理の店 松の家（特上牛カルビあみ焼き定食）＠柏原市」

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-4227.html

この日はSUNNY氏とカブツーリングの予定だったのですが、小雨が
時折舞う不安定な天気だったので、車での行動となりました。目的地
は国分にある「松の家」さん...僕のお気に入りの肉料理を得意とした
定食屋さんです。

入口に掲げている「日替り定食」の札…この日は「焼肉定食」だった
みたいで、通常価格と比べてみると…

ナント…「1,070円→900円」になっているんですよ...これはお得過ぎ
るじゃないですか…因みにSUNNY氏には、カブをチューニングして
もらったお礼ということで、以前僕が食べて感動した「牛赤身ミニス
テーキ定食」を奢らせていただくことに…

この日も余裕のある客入りだったので、テーブル席に座らせてもらっ
たのですが…相変わらず、おっさん率高過ぎです…（笑）

【日替り／焼肉定食】
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結局僕が注文したのは、日替りの「焼肉定食」…多分、コチラでは
一番人気のメニューだと思います。肉の艶やかな照りを見ると、食欲
がかき立てられますよ...キャベツの千切りの横には、僕の大好きなサ
ラスパが隠れています。大盛のご飯に、味噌汁、小鉢、漬物が並んで
おり、あとは搔っ食らうだけですわ…

牛こま切れ肉を、醤油ベースの甘辛いタレを絡めて焼いている。玉ね
ぎとの相性も抜群で、濃いめの味付けで、ご飯が進みまくりですわ…
まさにご飯泥棒という言葉が相応しい一品です。

小鉢はこんにゃくの煮物、沢庵、味噌汁...そして当たり前のことだけ
ど、ここのご飯が美味しいんですわ...これは定食屋では絶対条件です
からね…本当に大満足です。ごちそうさまでした。


「肉料理の店 松の家（焼肉定食）＠柏原市」

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-4235.html

バイクを飛ばして柏原方面へ…大阪から奈良に向かう国道25号線沿い
にある「肉料理の店 松の家」さん…僕のお気に入りのお店です。この
店で女性客は見たことが無い...濃い〜店内ですわ...周辺には工場が多
いので、仕方ないですね...いつ来ても満席状態。超人気店です。

肉料理に定評のあるコチラの「とんかつ」って、どんな感じになるん
でしょうか…しかも、普通の「とんかつ」の上に「ジャンボとんかつ
」が存在するみたいだし…当然、食べるなら「ジャンボ」を頼まない
といけないでしょう…

【ジャンボとんかつ定食】
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おおお...来ましたよ...ジャンボだけあって、サイズも半端ないけど...
厚みも凄まじい、ロースとんかつ...ややシャバめの中濃ソースがたっ
ぷりかかっています。とんかつの下には、大盛のキャベツの千切り、
サラスパ、大盛ご飯、沢庵、こんにゃくの小鉢、キムチ、お味噌汁が
並ぶ。

さすが肉好きの気持ちがわかっている、脂身を備えたロース肉…最近
は健康志向なのか知らないけど、脂身の少ないパサついたトンカツが
多い中、良い具合に脂身の甘みも楽しめる、絶妙なバランスのロース
カツですよ…ボリュームもたっぷり...

ご飯は大盛り（無料）でお願いしたんですが、お茶碗3杯分はあるん
じゃないでしょうか…ご飯のおかわりは「110円」かかるけど、ここ
でおかわりを頼む人を見たことがないですね…注文の際に大盛りを
頼めば、事足りると思います。

温かいお味噌汁に、ご飯泥棒のキムチ...こんにゃくの煮物、沢庵が並
ぶ...がっつりいただけて、お腹も満足ですよ…バイクで行くのもいい
ドライブになるし、このお店はまだまだ通わせてもらいますよ...


「肉料理の店 松の家（ジャンボとんかつ定食）＠柏原市」

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-4217.html

柏原市にある「肉料理の店 松の家」さん...前回訪問して、あまりの
ボリュームに感動したので、あまり日を開けずに訪問。相変わらず
大盛況で、食べ盛りのオッサン率100%…ガテン系の花園の様な空間
ですわ...よって、店内の温度はやや上がり気味になります。(^◇^;)

とりあえずメニュー表を眺めてみる。前回、隣のお客さんが食べてい
た「赤身ステーキ」が忘れられず、今回はそれ目的で訪問しました。

【牛赤身ミニステーキ定食】
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コチラの名物メニュー「牛赤身ミニステーキ定食」が運ばれて来る。
これこれ…この肉の色艶を見て下さいな…これはたまりませんよ…
赤身ステーキの皿には、たっぷりのキャベツの千切りがメインのサラ
ダ、サラスパが盛り付けられる。ステーキ用のタレ、大盛ご飯、沢庵
、こんにゃくの小鉢、キムチ、お味噌汁が並ぶ…

赤身ミニステーキとのことですが、どこがミニですのん…(^｡^) 十分
にボリュームがあって、柔らかい...脂身が少ないので、実にヘルシー
ですよ...酸味の効いたステーキソースがよく合う…

小鉢はこんにゃくの煮物、キムチ、沢庵…前回と同じ組み合わせなん
ですが、ここのキムチが中々旨いんですよ…ご飯が進みます。

そのご飯なんですが…前回の「大盛」がとんでもない量だったので、
今回はビビリながらも「ご飯少し多めでお願いします。」と言ったら
丁度いいサイズの盛り加減で来ましたよ...多分、通常のお茶碗3杯分
と言ったところか…

温かいお味噌汁がありがたい…このお店、本当に旨いですよ…これこ
そ隠れた名店じゃないでしょうか...内容からすると、かなりコスパが
高いと思いますね…マジに全メニュー制覇したいと思います。


「肉料理の店 松の家（牛赤身ミニステーキ定食）＠柏原市」

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-4201.html

ネットで検索してて、ピピッときた店...この直感って大事なんです。
ちょっと距離があるので、ずっと行く機会を狙っておりました。大阪
から奈良に向かう国道25号線沿い...駅で言うと近鉄南大阪線の国分駅
になるのかな…「肉料理の店 松の家」さん。あのチェーン店の「松
のや」さんとは、全く関係はありません...内外装共に、良い感じでく
たびれており、それがまたイイじゃないですか...人気店らしく、どん
どんお客さんが入ってきて、満席状態に…しかも全員男性客…（笑）
この周辺には工場が多いみたいで、作業服を着たおっちゃんだらけと
いう、むさ苦しい空間ですわ...(^_^;)　ご夫婦で切り盛りされている
みたいです。

メニューを確認してみると、肉中心のメニューにそそられますねぇ…
「牛」にするか「豚」にするかで迷ってしまいます。隣の人が食べて
いた「赤身のミニステーキ」も美味しそうだったんだけど、ガッツリ
揚げ物でお腹を膨らませようと…「牛カツ定食」を、ご飯大盛でお願
いしました。お母さんが本当に気さくな感じで、アットホームな雰囲
気が実に良いじゃないですか…

【牛カツ定食】
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これ…写真で伝わるかわからないけど、か～なりのボリュームがあり
ますよ...ワイルドなキャベツの千切りとサラスパの上に、揚げたてジ
ューシィな牛カツが、結構のっています。コレは少食の人には無理で
しょうね...味噌汁、小鉢、漬物も付いています。

牛カツは分厚い肉の断面を見せるような、レア的な牛カツではなく…
シンプルな一口（では無理かw）サイズの牛カツ...肉質は柔らかいで
すよ...ソースはデミではなく、とんかつソースがかかっているのが、
嬉しいじゃないですか…ご飯がすすみます。(*´д｀*)ﾑｯﾊｰ

後で気付いたことなんだけど、こちらのご飯は普通でも結構な盛りっ
ぷりなんですよね…だから、大盛なんて頼んだら、とんでもないこと
になりました。多分、2合は余裕であると思います。おかずのボリュ
ームも半端ないし…「これ、食べれるかなぁ…」と、不安な気持ちに
なりましたよ...(^_^;)

小鉢はこんにゃくの煮物。かつおだしの効いた醤油ベースの甘辛いつ
ゆと、歯応えのあるこんにゃくが合う。温かい味噌汁と沢庵も嬉しい
ですね...しっかり完食。お腹いっぱいになりましたよ…ここ、本当に
気に入りました。遠いけど、通わせてもらいます。


「肉料理の店 松の家（牛カツ定食）＠柏原市」

http://hashidamen.blog46.fc2.com/blog-entry-4168.html