Ra-Men Koubou Raizu
(らーめん工房 RISE)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ra-Men Koubou Raizu（Ra-Men Koubou Raizu）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、덮밥 |
|
072-997-9003 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
大阪府八尾市本町3-11-22 |
| 교통수단 |
近鉄大阪線 八尾駅から徒歩約11分 긴테쓰야오 역에서 826 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 入口外側に吸い殻バケツあり |
| 주차장 |
가능 3台、店舗正面に案内地図あり、他に店舗近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2010.8.2 |
河内の塩 880円
味玉 100円
今回の大阪麺は八尾市の「らーめん工房 RISE」さん。
以前は「らーめん専門 がんこ親父」という店だったらしいですが、
2010年にこの地に移転＆息子さんが跡を継がれたのだとか。
でも今も親父さんは健在のご様子でした。
お店に着いたのは休日の12時過ぎというピークタイム。
でも外待ちナシで先客3名のみと空いてました。
しかし後客ワラワラですぐ満席、出て行く時は外待ちも！
あまり栄えた場所ではないのに人気ありますね～。
さて促された席に座ったら注文です。
まあ～ここは迷わず最上段の「河内の塩」と味玉でオナシャスー。
なおこちらは口頭注文＆食後に入り口側精算という昔ながらのスタイルでした。
ラーメンは5分ほどでサクっと配膳。
ではイタダキマスー！
《スープ》
貝の旨味がくっきりはっきり！
塩加減も割とビシっと！
淡麗系ながら味濃いめな仕上がりですね。
見た目に反して実にパワフルなスープであります。
《麺》
ゆるーくウェーブした細麺です。
スルスルっとした滑らかな口当たりで細くともコシはしっかりと。
程良いもちもち感もありかなりバランスの良い麺ですね。
細いわりに存在感ありますがスープの力も強いので相性も問題なし。
《トッピング》
お肉は厚みがあり大判な豚バラ。
肉感しっかり脂身も甘みがあってかなり美味い♪
食べ応えも十分ですね。
味玉は半玉カットが美しく半熟加減もちょうどよし。
タレと卵黄のマッチングもよろしく味わい濃厚♪
デフォでたっぷりのメンマ、ネギもコリコリシャキでいい感じでした。
ごちそうさまです。
シンプルで透き通った見た目と裏腹な力強い一杯でした♪
しかし改めてメニュー見返したらシマチョウなんて珍しいトッピングもあったのかー。
せっかくだから試してみたら良かったかなぁ。