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다루기도 치기도 구이도 독학으로. 한 개 한 개를 정중하게, 한 걸음 한 걸음을 밟을 수 있도록 맛보는 '등닭'의 야키토리
【요도야바시 본점·신사이바시 다이마루점】자가제분 거친 우동과 요리 그리고 일본에 맞춘 술을・・
세련된 국물과 단련된 국수가 만들어낸 야미츠키 우동. 풍부한 술에 닭 요리 등의 일품도 충실
가가와 직송의 밀가루를 독자적인 배합으로 블렌드, 숙성고로 차분히 잠든 생면을 정중하게 삶아 줍니다.
가고시마의 자가양계장보다, 신선도 발군의 닭 요리를 ◎심수의 요리장이 다루는 어른의 은신처적인 가게