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제철 식재료가 기뻐하는, 기분 없는 창작 일본식. 독창성과 확실한 기술로 전하는 일상 속의 겸손한 행복.
검은 고구마 닭, 현산 야채 등의 엄선 식재료를, 고급 비장탄으로 정중하게 구워 줍니다
《헤이세이 노부시코부시 요시무라씨 어용들》 인생 최고의 레스토랑에서 소개되었다! 세계에서 1%의 엄선 럼고기
불타는 불꽃! 「소리」 「향기」를 친밀하게 느끼고, 숯불의 매력을 전해 가는…
털게와 신득지닭, 에조 사슴 등 홋카이도의 미각이 가득! 맛있는 해물과 고기 고기 요리 즐기십시오!