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【현대에도 계속되는 석구의 기술과 되살아나는 에도 문화의 맛】
지산지소를 고집한 마음이 가득한 일본 요리. 히로시마의 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 어른의 은신처. 개인실◎
하야마의 땅에서 창업 3백여년, 일본 요리의 전통을 계승하는 노포. 사계절마다의 풍치를 요리에 표현합니다.
“규슈의 식 체험과 매력을 전하는 캐주얼 술집” 평일 점심 한정의 [전채 모듬]는 예약 필수!
상질의 재료와 장인 기술이 만들어내는 에도마에 스시 (초밥) 만끽. 우아한 일본의 공간에서, 기억에 남는 호화스러운 한 때를
검은 털 일본소와 숙성 생선을 철판구이. 고급스럽고 캐주얼한 편안한 공간에서 엄선된 미술을 즐길 수 있습니다.