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조약돌에 자리한 마치야를 현대적인 모던 공간으로 개장. 닭 요리와 와인을 즐기는 기온 · 하나미 코지의 가게
점심은 메밀과 명물 닭고기 계란덮밥 · 밤에는 오리 냄비와 오리 요리, 발효 요리.
「캠브리아 궁전」에도 소개된 밥을 좋아하기 위해서는, 견딜 수 없는 유일무이의 쌀 코스(개인실 있음)
【신니혼바시역 도보 4분】비장탄으로 구운 엄선한 닭 요리이 니혼바시에 오픈!
닭고기 계란덮밥의 상점 [다마히데]가 도착한, 방어, 진화를 계속하는 "닭고기 계란덮밥의 새로운 세계