레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Burakkupiggu
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|---|---|
| 장르 | 라멘、교자 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1 |
| 교통수단 |
사가 역에서 2,827 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前４台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
元一休軒本庄袋店 |
こんにちは！４０代の麺タリストです。
これまで佐賀市内のラーメンを攻略してきました。
夜間営業の店など一部を除いてほとんど行きました。
前から行きたかった「麺家ぶらっくぴっぐ」。
以前訪問したときは、狭い店内に満席で、入れる雰囲気じゃなかったので断念したことがあります。
今回、土曜日の12:30ごろ行ってみたところ、なんと先客無し。ガラガラ。
カウンターにゆったりと腰掛けることができました。そうこうしてるうちにすぐ席が埋まってきましたが。
カウンターのみかな？12席あります。
さっそくラーメン700円と小チャーハン350円を注文。
小ぶりの器になみなみと注がれたスープ。
これは佐賀ラーメンの特徴の一つですね。
上質な？豚骨の濃厚な香りです。
まさに純度100％の豚骨スープ。
ぶらっくぴっぐだから、黒豚かな。
器の底に砂浜の砂ならぬ骨の粒子が沈殿するかのよう。
大量の豚骨を炊き上げる映像が脳裏に浮かびます。
まさに「豚」の「骨」のみ！以上！という感じ。
骨の髄液まで煮詰めて濃縮したのではないか？
とにかく、豚骨にこだわった感じで、他の余計なものが加えられてない印象です。
チャーシューは独特の風味と歯ごたえがあって、ちょっと食べたことない感じ。
麺も独特のモチモチ感があります。
チャーハンは適度な塩加減と香ばしさで美味しいです。
ラーメンにはイヤなことを忘れさせてくれるパワーがある。
一杯のラーメンに集中する麺タルセット。これぞマインドフルネス！
ラーメン旨けりゃ人生最高！
ごちそうさまです！