공식 정보
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Suteki Resutoran Shou
(ステーキレストラン 勝)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Suteki Resutoran Shou
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、철판구이、햄버그 |
| 예약・문의하기 |
0955-22-6661 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
佐賀県伊万里市二里町大里甲1780 |
| 교통수단 |
마쓰우라 철도 카와히가시역에서 도보 5분 가와히가시 역에서 188 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
65 Seats （ 카운터 12석・2인석～6인석(테이블석)・VIP룸 6,7명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 구내 20대 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
자사 목장의 최고 랭크 "이마리 소"◆실력과 현장감 넘치는 한 접시로 SHOW time인 한때를 만끽
차분한 고급 공간에서 최고 등급의 스테이크는 어떻습니까? 자사가 가진 "마츠오 카츠마 목장"에서 자란 "이마리 소"는 살결 섬세한 지방과 녹는 식감을 즐길 수있는 일품. 인기의 카운터석이라면 숙련된 요리사의 요리를 실시간으로 체험하실 수 있습니다. 현장감 넘치는 풍경이 보는 사람의 오감을 자극. 소중한 분과 보내는 특별한 한때를 연출합니다ー… 니즈에 맞추어 |
僕は滅多にステーキを外では食べません。肉さえ良ければ、家でもそれなりに美味しいステーキが食べられるから。
今回こちらに伺ったのは伊万里牛の産地である伊万里に来たからです。月曜日のせいか18時過ぎのお客は僕だけで、お店はがらんとしてました。
ステーキといえば普通はサーロインですが、僕は脂身より赤身が好きなので、伊万里牛フィレ150gにしました。焼き方はミディアムレア。
セットなので先にスープが出ました。オックステイルの旨味と酸味が上手く合わさって、美味しかったです。
次にサラダ。レタス、キュウリ、トマト、オニオン。レタスは新鮮ですが、トマトはイマイチ。ちょっとバラツキがあります。
フィレのステーキ。まずはそのままで。ちょっと胡椒が強いけど、いい肉です。焼き方もミディアムレアでぴったりでした。美味しいけど、驚くほどではありませんでした。
ソースはレモン、オニオンの２種類。どちらも好きな味。いい肉にソースはもったいない気がするけど、変化があっていいかも知れません。
ライスかパンを選べます。僕はライスを選択。ご飯は柔らかめ、量は多めでした。
最後にコーヒーが出ました。薄くて香りがない。これは無くてもいいです。
コーヒーが運ばれてから、しばらく経ってもフロア担当が来ません。痺れを切らしてお勘定に席を立つと、キッチンでシェフと喋ってます。お客は僕ひとり。この辺はしっかりしてほしいです。
ステーキはもともと難しい分野ですが、なんかチグハグ感が残りました。
伊万里牛が悪いわけではないので念のため。