레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unagi Musashino
|
|---|---|
| 장르 | 장어 |
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048-883-6344 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가
全日、予約はお受けしておりません。 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町8-3 1F |
| 교통수단 |
JR 우라와역 동쪽 출구에서 도보 약 4분 우라와 역에서 288 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 6석, 테이블 12석(2인탁×6)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
모두 의자석이기 때문에, 의자에 앉을 수 없는 어린 아이 동반의 손님의 입점은 삼가하고 있습니다. |
| 홈페이지 |
鰻の名店が目白押しの浦和でも不動の人気を得ているこちらのお店。土曜日だったのでかなりの待ち時間になるだろうとは予想していました。
午前11時45分着で、お店の前の並び椅子に20人待ち。最後尾に座ってから約40分で、ようやく店内へ。その頃、並んだお客の人数分で鰻は完売になるようで、店主さんが外に出てきて看板を「準備中」に変えていました。
お店のスタイルで、この日の鰻重は宮崎県佐土原産和匠鰻の新仔鰻重（5,830円）のみで選択肢は他にありません。鰻を待つ間の一杯に、冷酒「越乃景虎 銘水仕込」をグラス（940円）でいただきました。
これもお店のスタイルですが、鰻重が運ばれるたびに客席の各組に「当店の鰻は香りが良いので、最初は山椒を掛けずにお召し上がりください…」といった声掛けが必ずあります。
香りもさることながら、こちらの鰻のいちばんの特長は、多くの方がおっしゃっているように、やわらかさですね。そして、ただやわらかいだけでなく、ほんとに美味しい。
ひと口含めば、まず舌触りがよく、そこからじわりと香りが立ち、そして旨味が押し寄せてきます。この味わいには心が躍ります。
問題は、この後山椒を振るかどうかですね。私の感じ方では、こちらの山椒、香り弱めで辛味強めのように思われますが、どうでしょうか。
私の場合は、隅の方に少しだけ振って、ふた口み口いただきますが、その後は山椒に手を伸ばしません。もちろん、これは好みの問題です。
ご飯は、コシヒカリ系と推測される大粒ふっくらのお米。ただこの日は、少し乾いて硬くなった部分があって、ちょっと気になりました。
とはいえ、とっても美味しい鰻重であることは間違いないと思います。
ご馳走様でした。