공식 정보
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RESTAURANT SALT
(RESTAURANT SALT)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
火入れヨシ×浦和×フレンチ
定期的に通っているSALTさんです。
1月の訪問です。
鴨レバー×りんご
レバーのまろみとりんごの爽やかさがマッチします。
蕪×毛蟹
和テイストで上品な味わいです。
あん肝×チーマデラパ
苦めのソースが素晴らしいです。
火入れも上質です。
牛肉×卵
すき焼き風です。とにかく旨い。
のどぐろ
低温調理で口触りが心地よいです。
口の中で身がほぐれています。
本日のお肉
鴨肉をチョイスしました。
ワイルドな旨みがソースにより引き立てられています。
みかん
デザートです。
このお店はデザートも秀逸です。
酸味、甘み、爽やかさ、締めに素晴らしいです。
この日は赤ワインのブルゴーニュの酸が少し強かったのが玉に瑕でしたが、とにかく飯がうまいです。
引き続きお店に行きたいです。
ご馳走さまでした。
五感×埼玉×フレンチ×浦和
お気に入りのお店です。
今回のコースは下記となります。
相変わらず埼玉の食材をメインに素晴らしい食事を堪能できました。
鶏レバー×りんご
合わせたシャンパンの青リンゴっぽさとのマリアージュが良かったです。
蕪×毛蟹
和のテイストです。
優しい蕪が蟹の旨味をどっしり受け止めてくれます。
葱×鴨油
スペシャリティです。
冬は葱の季節なので、普段より甘さが強く感じます。
白子×チーマデラパ
加熱した白子を洋風のソースで味つけています。
大好物なので、いっそう嬉しいメニューでした。
牛肉×卵
すき焼き風です。
脂のサシが心地よいです。
クエ
ゆっくりと加熱されており、ほろっと身がほぐれます。
エスプーマされたソースが味の複雑性を高めてくれます。
肉
ボルドーワインと素晴らしいマリアージュです。
みかん
このお店のデザートは見た目から楽しめます。
デザートは隠れたおすすめです。
五感が楽しいお店です。
ご馳走さまでした。
音楽×技×フレンチ×浦和
私の育った愛する街浦和に素晴らしいお店がありました。
埼玉県の食材をメインにしたフレンチです。
ワインの揃えもセンスがありますし、BYOにも対応していただけます。
シェフの技は勿論ですが、食材が素晴らしいです。
それぞれの素材の味が際立っていますね。
スペシャリティの葱×鴨油は口に入れるとついつい笑みがこぼれます。
深谷葱の甘さが鴨油で何倍にも引き立てられています。
メインのヒレ肉のステーキは今年食べた肉の中で1番好きでした。
良いお店を見つけてしまいました。
埼玉県民として、とにかく応援できるお店です。
お店の方も皆さん腰が低く、かつ自信がある接客です。
リピ確定です。
ご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RESTAURANT SALT（RESTAURANT SALT）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9668 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
3歳以下のお子様のご入店をお断りしております。 |
| 주소 |
埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19 TACビル１F |
| 교통수단 |
JR “우라와역” 서쪽 출구에서 도보 12분 우라와 역에서 937 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
個室料、お一人につき1,100円を頂戴いたします |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 연회·파티시 입석:26명 착석:26명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 초등학생 이하의 어린이는 개인실의 안내가 됩니다. 개인실에서 식사를 하시는 분은 1인당 1,100엔을 받고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
3세 이하의 어린이의 입점을 거절하고 있습니다. 초등학생 이하의 어린이는 개인실의 안내가 됩니다. 개인실에서 식사를 하시는 분은 1인당 1,100엔을 받고 있습니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.2.14 |
| 전화번호 |
048-829-7205 |
定期訪問させていただいてるお店です。
相変わらず、空間、音楽に癒されます。
鴨×卵
合わせたワインによく合いました。
アオリイカ×スティッキオ
ムチムチのイカが主役です。
さらっとしたソースが妙味です。
葱×鴨油
このお店のスペシャリティです。
葱の甘さや旨みが鴨油によって強まります。
牡蠣×スナップエンドウ
シャルドネによく合います。
ほたるいか×菜の花
リゾットです。
ほたるいかのクセと菜の花の野趣味の調和が素敵です。
クエ
火入れが素晴らしいです。
口触りの良い身は甘みも感じます。
本日のお肉
ヒレ肉のステーキにします。
ボルドーワインに合わせました。
火入れが上質です。
苺×杏仁
このお店はデザートも秀逸です。
杏仁のアイスはサラッとしていました。
苺と一緒に食べると格別です。
いつも本当に幸せな気持ちになる料理です。
ご馳走さまでした。