対うなぎ　reconsidering : Kawagoe Ichinoya

귀성. 평소와 같이, 아버지에게 샀다. 우나 시게 국화 (간 빨아 향의 물건 첨부) 4300 엔 오늘은 혼잡했던 것도있어, 제공까지의 시간이 30 분 이상 걸렸습니다. 찜, 구이로 20분 이상 걸리고 있을 것이므로, 타당한 라인. 전회는 5분에 나왔으므로, 분명히… 통통 정도와 고소함, 그렇게 변하지 않는. 타이밍만 맞으면, 만들어 두어도 고차고차 말할 만큼 차이는 없을지도. 내 혀가 바보인가? ? 그건 그렇고 ... 다른 리뷰에서 좀 더 얇은! 라든지 볼륨이 없다! 라고 기재되어 있고, 나도 그렇게 생각할 때가 있습니다. 하지만! 미시마, 가와고에와 노포의 가게 2채를 돌고, 조금 생각을 바꿀까. 오늘의 물가 급등, 장어 치어의 가격 급등을 생각했을 경우, 5000엔 클래스의 장어 중에서는, 대만족하는 두꺼운 장어에는 눈에 띄지 않는 것이 아닌가? ? 그런 기분이 태어났습니다. 현상, 이익을 내뿜어도 하지 않는 한, 5000엔에서는 최고봉의 것을 내주고 있는 것은? (가게가 벌어지는 것은 당연히입니다. 자원봉사가 아니기 때문에) 한층 더 노포 가격, 관광지 가격도 받아들여야 합니다. 엔 저렴 때문에 외국인들은 싸다고 느끼고 있으니까요. 최상급의 장어는 고급료정, 더 말하면 해외로 돌고 있을 가능성도(수출 규제가 있을지 어떨지 모릅니다). 알고 있는 분이 있으면 꼭 가르쳐 주었으면 한다. 슬프게도 이것이 현실. 옛날 같은 두꺼운 장어는 나오지 않는 것으로 생각하기도 했습니다. 매회 유감이 되는 것도 바보같고, 작기 때문에 맛있는 것은 아니기 때문에. 대접이었습니다! 가까운 장래, 진심으로 서민에게는 손이 닿지 않는 요리가 될 가능성도 생각하면서, 장어에 대한 생각을 재고하는 좋은 기회였습니다.

帰省にて、父親が奮発してくれるというので、ワクワクで訪問。

うな重菊とう巻き、ビールを注文です。

三杯くらい飲んでれば、重が出てくるかな？？なんて思っていたら、5分でう巻き到着。

矢継ぎ早にうな重到着。
ああ、なるほど。

普通のうなぎを手早く出してくれるお店です。

ご馳走様でした。