공식 정보
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Shina Soba Shimmen
(支那そば心麺)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 수요일、목요일
心麺 麺工房
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白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子 白メンマ生に近い触感で、白だしの味がGoodです。 通常のメンマが一本あり、食べ比べることが可能。 九条ネギのシャキシャキ食感が良かった。
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白メンマの正油ラーメン 表面の鶏油多めで、甘みがあり、正油の酸味があります。 カエシが強く、鶏の旨味が後からやってきます。 鴨南蛮?や 山形県の鳥中華?のテイスト。 かけ蕎麦つゆな感じ!?。
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白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子 白メンマは生に近い触感で、白だしの味がGoodです。 九条ネギのシャキシャキ食感が良かったです。
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白メンマの正油ラーメン 表面の鶏油多めで、甘みがあり、正油の酸味があります。 カエシが強く、鶏の旨味が後からやってきます。 鴨南蛮?や 山形県の鳥中華?のテイスト。 かけ蕎麦つゆな感じ!?。
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白メンマの正油ラーメン980円 加水率少なめ細いストレートの自家製。 茹であがりは若干固め、つるつるで、のど越しはとても良い。 時間経過でスープを取り込むので、 食感と味の変化を楽しみます。
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白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子 白メンマは生に近い触感で、白だしの味がGoodです。 オマケで、通常のメンマが一本あり、 食べ比べることが可能でした。
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白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子 チャーシュー小ぶりながら厚めな２枚で、ホロホロですが、 噛み応えあり、ややジューシーさに欠ける、優しめな味付け。
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白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子 白メンマは生に近い触感で、白だしの味がGoodです。 オマケで、通常のメンマが一本あり、 食べ比べることが可能でした。
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白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子 クーポンサービスでいただいた、半熟味玉は！味染み染み。 これ一つで、ご飯一膳らくに行けるレベル！ 白身に穴があったので、想定外の味入り？
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カウンター席
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テーブルセット他の客に花残照をススメていました。
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豪華アルコールが、保存される冷蔵庫の上に、 鎮座するブラウン管テレビ＆VHS!!
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メニュー 表
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メニュー 裏
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パーテーション メニュー
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営業時間
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外観
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心麺 麺工房
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店舗裏に巨大寸胴！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shina Soba Shimmen（Shina Soba Shimmen）
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|---|---|
| 종류 | 라멘、일본술 |
|
048-591-6700 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県北本市本宿1-22 |
| 교통수단 |
JR 다카사키선 「기타모토」역에서 구나카야마길을 가와가와 방향으로 도보 8분 정도. (역 동쪽 출입구 개찰구를 나와 오른쪽으로 계단을 내려 역 로터리를 빠져 우회전) 왼쪽. 『텐테케텐』, 『니시마츠야』 맞은편. 기타모토 역에서 468 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
21 Seats （ 카운터 9석, 테이블 4석×3） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 가게 뒤에 10대 정도 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추) |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
1998.10.3 |
| 비고 |
주차장은 상점 뒤쪽에 있습니다. 수제 챠슈 (어깨 로스, 장미 고기)의 양 판매 있습니다, 구입만으로도 가능. |
| 맛집 홍보문 |
기타모토역 근처!!
스프는 나고야 코친(간장)・혼노미야 골든닭의 통닭(소금), 도야마의 흰 새우, 구운 턱건조, 아오모리의 돛립 등을 사용. 소금은 아와쿠니시마의 바다 소금, 간장은 와카야마의 천연을 사용하는 등, 스프부터 재료, 면까지 모두를 고집한 궁극의 한 잔이 기타모토에서 맛볼 수 있다!! 조골계나 나고야 코친 등, 알려진 고급 식재료를 듬뿍 사용해, 넣어의 작업은 몇 |
金曜日 11:50到着 1名で
◆白メンマの正油ラーメン 980円 +クーポン味付玉子
スープ
表面の鶏油多めで、甘みがあり、しょうゆの酸味があります。
カエシ印象が強く、鶏の旨味が後からやってきます。
甘み→正油風味〜酸味。繰り返し飲み、やや冷えた頃に！？
鴨南蛮?や 山形県の鳥中華?の、テイストに思えてきました。
かけ蕎麦つゆな感じ!?。食べやすい温度でした。
麺
加水率少なめ細いストレートの自家製。
茹であがりは若干固め、表面はつるつるで、
のど越しはとても良い。
このタイプは、時間経過でスープを取り込むので、
食感と味の変化を楽しみます。
具材
白メンマは生に近い触感で、白だしの味がGoodです。
通常のメンマが一本あり、食べ比べることが可能でした。
チャーシュー小ぶりながら厚めな２枚で、ホロホロですが、
噛み応えあり、ややジューシーさに欠ける、優しめな味付け。
クーポンサービスでいただいた、半熟味玉は！味染み染み。
これ一つで、ご飯一膳らくに行けるレベル！
白身に穴があったので、想定外の味入りだったのでしょうか？
九条ネギのシャキシャキ食感が良かったです。
全体的に印章には纏まっているが、
ややパンチに欠ける、甘みのある蕎麦汁感…
塩ラーメンが、正解だったかな？
美味しかったです、ごちそうさまでした。