Soba Dokoro Ichii
(そば処 いちい)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Dokoro Ichii（Soba Dokoro Ichii）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
048-541-5465 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
埼玉県鴻巣市大間537-3 |
| 교통수단 |
ＪＲ高崎線鴻巣駅西口から 徒歩8分 고노스 역에서 641 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 囲炉裏席４席。６席、４席、２席。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店の前に１台、反対側のところ４台。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
令和４年８月１２日（金）・県央７２２件目
鴻巣市の西側で駅から徒歩１０分位の完璧な住宅街にある
自宅改装型の蕎麦粉に拘った少し頑固な店主がいる蕎麦屋
さんです。前から行きたかったけれど休みが合わずやっと
金曜日に時間が取れたので、スーパーカブでスタートよ♪
店に入る前に玄関で靴を脱いで検温、手指消毒の上に一段
上がって、リビングルームだった所の一間に座卓が３卓で
うちの一つに案内されました、入れ込み式なので一人用は
なくて４～６人を混雑時は入れ込むようです・・・
メニューが壮観で蕎麦は３種類なのですが、盛りの価格で
二八が￥７７０、田舎十割そばが￥８２０、超粗挽き十割
そばが￥９３０のラインナップで、天婦羅が野菜や山菜が
中心で野菜４個以外は単品注文でした。辛味大根おろしの
蕎麦がありましたが、二八か田舎十割のみ対応で超粗挽き
十割には対応していませんでした。何でも、超粗挽き十割
はそのまま蕎麦の風味を楽しんでもらいたいので、あえて
お薦めしていないそうでした。
天婦羅ですが大抵の店にはある海老、穴子、などは無く
野菜と、季節の山菜が中心で野菜が４個で￥２８０以外は
色々な単品が￥１７０～￥３２０で用意されてます・・・
これは良いアイデアだと思うし、蕎麦は安くはないですが
天婦羅に関してはリーズナブルですよね♪
で、注文は超粗挽き十割蕎麦（￥９３０）、単品天婦羅は
グルーンアスパラガス（￥３００）、茗荷（￥２６０）に
しました。支払合計額￥１４９０也。
ごく粗挽き十割蕎麦と、天婦羅２種類が同時配膳でした！
スマフォで撮影していると、ごく粗挽き十割蕎麦をすぐに
水を吸うので早く食べた方が良いですよ・・・の、注意を
受けましたが、それが正しいとしても写真を撮る１５秒位
は待ってくれともよいかなぁ？？と、素直に思いましたが
それだけ自分の打った蕎麦に自信があるかと思います・・
食べ方も、最初はそのまま、次は塩で、その次は蕎麦汁で
最後に蕎麦汁に好きな薬味で・・と、アドバイスを目の前
で付きっきりにての説明でした。初めての来店と伝えたの
でそうなったのかも知れないですが、少し自由に食べたい
が本音ですが、理にかなった食べ方だとは思いました・・
事実、そのまま食べても甘い蕎麦、塩で食べると更に甘さ
を引きだし、最後は蕎麦汁で頂いても旨い蕎麦でした！！
天婦羅は￥３００で２本のグリーンアスパラガス、３個で
￥２６０の茗荷も、かなり旨くて別添えの天汁は無かった
ので、塩を中心にそばつゆを少しで頂きました。目立ちは
しないですが草津名物の花豆の煮物がしわも無くきれいに
炊けていて秀逸でした。
最後は濃い目の蕎麦湯に山葵を入れて頂きましたがやはり
美味しいです。最初は少し頑固親父に見えましたが時間が
経ち打ち解けてくると話し方も変わってきて、良い人だと
思いました・・なんで、常連が多いのも解る気がしたよ♪