Ishiusuhikisoba Dokoro Shiraho
(石臼挽きそば処 白帆)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ishiusuhikisoba Dokoro Shiraho
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴동、덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
077-562-8669 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
滋賀県草津市矢橋町1518-3 |
| 교통수단 |
南草津駅から徒歩３０分 미나미쿠사쓰 역에서 1,655 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ テーブル（4人×4）、座敷（4人×２）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店前に１０台ほど |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
可能 |
| 드레스코드 |
ない |
蕎麦か二郎か家系を食べたくなるという発作が土曜日から出ていて、滋賀の近辺ですと「二郎」は京都二郎の一択で「家系」は守山の秀吉家、岐阜の稲葉家となる。
蕎麦は選択肢が拡がるが「草津市内のどこかで」と探したら白帆さんがヒットしました。
自宅から近くて車１０分かからないくらい場所でしたが、なんと、通り過ぎてしまいました。
南草津駅から向かう場合は県道４２号線を道なりに進み、淡海医療センターの１００ｍ手前に店がありますが、店の手前で「左斜め前方」入る小道があるのでそこへ入って直ぐ右手にお店があります。
そこを通り過ぎても直ぐに左へ入る信号なし交差があります。
更にその先にも店に直接入る小さな左折ポイントがあり三度チャンスがあります。
でも通り過ぎた。道路と店の間に小川があるので解り辛いのだと思います。
駐車場は８台くらい。
モダンな雰囲気です。
パスタが出て来ても違和感のない店内（こういう表現はどうか、古民家でパスタが出て来ても普通におかしくない時代ですし）。
ほぼ満席状態でした。
ざる（900円）
ミニ親子丼（600円）
ざるは福井産、田舎は茨城産とありました。
双方共に在来種も有名な地域なのでもう一歩知りたかったところ。
ざるの蕎麦は細めで硬く腰があります。
滑らかではないが、喉越しが良い。
これはニ八ですね。
風味は弱いけど、一方で食感はしっかりしていると思う。
これは時期もあるのかなと思いました。
つゆは醤油、甘、鰹の順、醤油のキレと甘さがあり輪郭がしっかりしているように感じた。
硬めの蕎麦には合っているだと思います。
特に甘さは硬めの食感に必要なのかなと個人的には思います。
細いながらも蕎麦の断面密度があるので、噛むとつゆのしつこさをそれほど感じません。
これが密度が弱い蕎麦（もしくは柔らかい蕎麦）だとつゆがもっと強く（しつこく）感じるはずです。
そば湯はとろみはあまりないが、蕎麦の溶け込みが多くてつゆがなくなっても、そば湯だけでも飲みましたね。
ミニ親子丼は残念。
600円の料金からは量が少なく、味も出汁が殆ど効いてなくご飯がかなり水っぽかった。
逆にこのサイズの親子丼を作るのが難しいのだと思った。少し分量が違っただけで味わ変わりそう。単品には入れずにセットとしてもう少し安くしてくれたら嬉しいです。
次はざると田舎の二本で食べてみます。
自宅の近くにこのような蕎麦屋さんがあるのは嬉しいです。
ご馳走さま！