Hisadu
(久鶴)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hisadu
|
|---|---|
| 장르 | 해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0853-23-2801 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
週末は予約要 |
| 주소 |
島根県出雲市今市町1273 |
| 교통수단 |
JR出雲市駅 北口より徒歩3分 덴테츠이즈모시 역에서 150 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ カウンター11席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
2020年4月から全面禁煙 |
| 드레스코드 |
なし。 |
地元の知人の方紹介で初来店。とにかく地元の地魚が美味しいらしい。
今回は、沖メバルの昆布締めの刺身でスタート。はちみつを落としたという甘い醤油でいただく。
焼き物として、せっかくなので500グラム超の方ノドグロと、同じく700グラムの甘鯛を塩焼きに。
ノドグロは、大将曰く「刺しの入った絹ごし豆腐」とは上手い表現。上品な脂がたっぷりとあり、すこぶる美味い。それに比べると甘鯛はもう少し身がしまって、脂の味ではなく身の味がある美味い。どちらもそれぞれの旨さがよくわかる。
魚を突き終わると？女将さんが骨やアラを回収して吸い物に。これもまた美味い❗️当に鮮魚の醍醐味だろう。
御歳72歳の大将は、若い頃中野に住んで東銀座で修行していたそうで、いろいろ話しが盛り上がった。釣りが好きな大将の、愛情がこもった魚の調理法を楽しく拝聴しました。