리뷰 목록 : Soba Koubou Kono Ka

三瓶の在来種の蕎麦を使っていると言うので 食べて見たくて行きました。
歯切れの良い蕎麦と言うより
少しもちっとした 食べやすい田舎蕎麦と言う感じで 美味しかったです。
蕎麦湯がとても香りが良くて...

ゴールデンウィークも半分過ぎました

でも後半二日は雨模様

なので、出雲までツーリング(๑>◡<๑)

今まで走ったことのない道をツーリング

三瓶山に着いたのがちょうどお昼ごはんど...

毎年冬あたりにお邪魔している蕎麦屋。
今回は2月初旬の1番雪の多い時期‥たまたま雪無し。
店に行くと‥あれ？
いつもの大将と違う‥気にせず注文して食^ - ^
蕎麦はやっぱ変わらず美味い^ ^...

三瓶山周辺に蕎麦屋は数か所ありますが、「そば工房木の香」はなんと言いますか、店名に香とあるように蕎麦の香りが味わえるかな。
と言っても、新蕎麦時期にしか来ないから、一番風味が抜けている夏秋頃のことは...

島根県大田市三瓶の蕎麦を食べに行ってみました。
何軒か蕎麦屋があって気になってはいたけど、なかなか立ち寄れずやっと行けました。

こちらのお店評判が良いようで、行くならここ、と決めてました。
...

10割そば　900円。11時開店ですぐに満席。しっかりコシがあって美味しい。大盛りにすれば良かった。

2018-02-0411:53:00
ブログ：木の香（大田市）
テーマ：自然薯山かけそば/ざるそば/十割そば

以前から気になっていた三瓶の蕎麦。
先日、地元のお婆様たちが、「蕎麦は三瓶が一番」とのお話しをお聞きし、思い立ってご訪問。

初訪問ということで、十割蕎麦を頂きました。
まずは何も付けずに蕎麦...

千原温泉、三瓶温泉と湯めぐりをして、亀の湯に入る前にランチ。またこちらにお邪魔しました。ちょうど大きなテーブルが空いたので座れました。頼んだのは前回と同じ十割蕎麦。後で自分のログを確認したら、ざるとろ...

次は違う物を注文しようと思ってるのに、来たらいつも同じ、10割蕎麦を食べてしまう。
お店の雰囲気は、良くて、ひとり旅の私にも、
大将も、気軽に声をかけてくれます。
清々しさのある、風味豊かな蕎麦...

ということでこの日のお昼はそば工房木の香さんでお蕎麦を。

お店おすすめの自然薯ざるとろろそばを。

蕎麦はもちろん自然薯、卵、山葵などすべて地のものという完全地産地消。
特にてらいのない素...

三瓶蕎麦第2弾はこちら‼︎
さっき食べたばっかりなんですが〜

お店は、カウンターが少しと大きなテーブル、そして小上がりにテーブルが二つあります。小上がりの方に座りました。

メニューを見る...

最近石東づいている私たち。ぬる湯に浸かりたくて、亀の湯に。その前にお昼はおいしいと聞いたこちらのお店でお蕎麦をいただきました。
駐車場は数台分、少し入りにくいです。一見普通のお宅のような玄関を入り、...

メニューは、少なくて、迷う程はないです。
レジのところにあったパンフレットには

地産地消と三瓶への深いこだわりとあり
店主自慢の一品、オススメはとろろ蕎麦とありました。

あ〜、10割蕎...

島根県の山間の大田市にある手打ち蕎麦のお店。
地元の三瓶在来種の蕎麦を頂くことができる。

お店で打たれている蕎麦は、十割と二八の2種類。

頂いたのは、当然、
「10割そば」（900円）...