おいしい蕎麦をいただきました : Soba Koubou Kono Ka

島根県大田市三瓶の蕎麦を食べに行ってみました。
何軒か蕎麦屋があって気になってはいたけど、なかなか立ち寄れずやっと行けました。

こちらのお店評判が良いようで、行くならここ、と決めてました。
お店の開店時間を待って一番乗り。

ざるそばをいただきました。(750円)
コシがあって歯ごたえよく、風味の良い蕎麦です。
おいしい。

つゆもちょうどいい濃さで、
どんどん食べすすみ、あっという間に完食しました。

カウンター越しに厨房が見えて、薬味のワサビは生のワサビをすりおろして入れられていました〜
そのこだわりがいいです。
柔らかな甘さを感じるワサビ、とても良かったです。

常連のお客様や県外から来るお客様もいて人気のある蕎麦屋さんでした。
店員さん、気さくに話しかけてこられて和めました。

場所は県道から坂を下り奥に入った場所にあるけど、みなさんわざわざ蕎麦を食べに来るんだねーと、納得いくお店でした。
道沿いに看板があり矢印も書かれてあるので、すぐわかりました、

また近くに来たら寄りたいと思います。
ごちそうさまでした。