공식 정보
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駿河湾の恵み 言葉では形容し難い素晴らしさ
馳走 西健一@焼津
太刀魚のパイ包み焼き
縁があっての初訪。
最もグルメの熱い場所とも言われる静岡焼津にあります。
魚はご存じの通りサスエ前田商店さん。
お店もサスエさんのすぐ近くです。
地の魚が中心のコース。
カマス、ジンドウイカ、鯖ともに泳がせのもの。
その鮮度、魚の手当ての違いが
食感、味わい共に
かなりの差を生みます。
テンポ良く逸品を提供頂く
心を魅了するコース。
旅路の長さが気にならない
素晴らしさです。
【コース】
カリフラワーのムース、牛肉の生ハム、トマトのジュレ
カマスのフリット
ジンドウイカのソテー
鯖の炭焼き
甘鯛の鱗焼き
太刀魚のパイ包み焼き
岩国高森和牛
地物鮑のリゾット
桃とミントのシャーベット
ビスタチオのアイス
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chisou Nishikenichi
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-3582 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
静岡県焼津市西小川4-8-9 |
| 교통수단 |
야이즈역에서 차로 약 10분 니시야이즈 역에서 1,949 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 전석 카운터） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 3대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.6.18 |
| 전화번호 |
054-625-8818 |
夏以来の訪問。
サスエさんが処理をした地元の魚に西さんの手が加わると全てが感動の一皿に。
日本酒は静岡と広島のが2種類ずつ置かれており、ワインと合わせるのとはまた違った素晴らしさに出会えました。
ここでしか出会えない味わい。
ますます好きになる静岡。
【コース】
玉取茸と魚介のコンソメのスープ
小甘鯛
本メジマグロ(神経〆)のカルパッチョ仕立て
鰆(活け締め)のビネガーソース
金目鯛(神経〆)
太刀魚のパイ包み焼き
岩国雌牛に紫にんじん
伊勢海老のリゾット
苺(桃香)
アイス
【日本酒】
杉錦 純米吟醸
初亀 純米吟醸
加茂金秀