공식 정보
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점포명 |
Chisou Nishikenichi
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장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
예약・문의하기 |
050-5589-3582 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
静岡県焼津市西小川4-8-9 |
교통수단 |
야이즈역에서 차로 약 10분 니시야이즈 역에서 1,949 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
8 Seats ( 전석 카운터) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 3대 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2022.6.18 |
전화번호 |
054-625-8818 |
レストランのオープン日と、私の誕生日が同じ日のこちら「馳走 西健一」さん。
どうでもいいことですが、ちょっと応援したくなります(^^)
そのオープン直後から気になっていたものの、ボーッとしている間に瞬く間に予約困難に。
この度、ようやくご縁がありました!
■ 活〆えぼ鯛
■ 夕市の豆鯵
■ 平貝 カリフラワーピュレ
■ 泳がせの鯵 菜の花のソース
■ 活〆鰤 紅はるか
■ 白甘鯛 キタアカリ
■ パイ包み 朝獲れのシラス
■ 榊山牛?(自信なし) 玉取茸
■ 桜海老のリゾット ケール
■ いちご「桃薫」 ヨーグルトシャーベット
■ バニラとキャラメルのアイス
どこかに、ドンとインパクトのあるお皿を挟んでもいいかと思いましたが、食材を立たせる和と、味わいの要素を重ねるフレンチ。
魚自体の味わいを殺さずに、ソースの味を足していくギリギリのライン、難しそうですね(^^)
ですが、そのどちらも巧みに使い分けて、絶妙なバランスで仕上げるのがお上手です。
パンのお供には、こだわりのボルディエ海藻バター♪
そして、8杯のペアリングは、それぞれ少なめでお願いしました。
リーズナルなラインナップですが、総じて優しい造りで、魚のデリケートさを損なわないチョイスに好感が持てますね♪
居心地もいいですし、大人気なのにも納得の駿河キュイジーヌ。
ごちそうさまでした(^^)