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다이쇼 원년 창업의 노포의 맛을 계승한 숙련 요리사가 펼치는 '스시'와 '일본식'
시즈오카현의 지어와 엄선 일본술을 맛볼 수 있는, 전국 스시 기술 콩쿨 금상 수상의 스시 (초밥) 장인의 가게
자가 제분의 석구 갈아 "수타 소바"를 다양한 장면에서 ◎ 신등장이나 특산품이 살아있는 일품에도 주목입니다 ◎
일본이 자랑하는 “하마마츠 장어” 전문점으로서 50년 이상. 자신감의 질과 맛, 가격을 옛 좋은 일본의 공간에서 만끽
하마마츠 소재를 듬뿍 취급하는 일본 요리. 장인기술과 마음이 담긴 환대