공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
AUXAMIS des Vins（AUXAMIS des Vins）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-6053 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お席のご指定、ご要望にはおこたえ致しかねますのでご了承くださいませ。その他のご要望に関しましてはお電話にて承ります。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル 2F・4F |
| 교통수단 |
◎지하철 긴자 잇쵸메역 5번 출구 도보 2분 ◎JR 유라쿠초역 도보 4분 긴자잇초메 역에서 95 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ ※ランチタイムはサービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
초등학생 이상의 코스를 드실 수 있는 고객 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3567-4120 |
| 비고 |
예약은 코스만 가능합니다. 양해 바랍니다. |
夜に利用
同ビル内のレストランとプティは利用したことあるがこちらは初。
開店当初はプティオザミとして営業してた2階部分をオザミ・デ・ヴァンとして営業してるよう。
コース構成とか営業形態自体はプティとそれほどは変わりない印象だがワインの方により力を入れる感じでしょうか。
頂いたのは冷前菜、温前菜、メインのプリフィクスコース。
内容は以下
・牡蠣のポッシェ
凄いハデ。まさかこんな前菜だとは思わなかった。生ではなく一応加熱してあるがプリプリの食感は損なってない。赤ワインと合わせたエシャロットとレモンで。
・ホタルイカ・エスカルゴ・キノコのブルゴーニュ風バター焼き
地味な見た目ですがビストロっぽい料理で良い感じです。ホタルイカの存在感がもっとあれはなお良かった。
・ピレネー産乳飲み仔羊のロースト ブーランジェール添え
部位はジゴ。アニョードレらしくピンク色ぽい色味でジゴながらほとんど咀嚼の必要がないくらい柔らかい。南仏っぽくジュ・ダニョーにバジルのオイルを合わせて。ブーランジェールにもアニョーの肉と香りがあり。勿論キャレが良かったがピレネーのアニョードレは意外にジゴも悪くなかった。
・高貴なプリン/本日のタルト
オザミグループは多々利用してるが名物の高貴はプリンはこのビジュアルは見た記憶がないので初めてかも。通常のプリンのような形状は保っておらずカラメルの塊っぽいのと混ぜて頂くような感じ。面白いです。美味かった。タルトはイチゴ。オーソドックスなクレームダマンドとパティシエールで。外さない美味さ。
移転前の印象は良くなかったが結構満足。
レストランの方でお世話になったサービスの方を呼びつけ話で散々捕まえた後退店
また伺います。
ご馳走様でした。