공식 정보
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Elbe
(エルベ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Elbe（Elbe）
|
|---|---|
| 장르 | 양식、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
03-3541-2050 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※7名様以上はコースメニューのご予約のみとなります |
| 주소 |
東京都中央区銀座3-13-17 山田ビル 1F |
| 교통수단 |
히가시 긴자 역에서 도보 1 분 매거진 하우스 뒤 히가시긴자 역에서 217 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、QUICPay） QR코드 결제 가능 (d바라이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010002017464 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 내 6석은 카운터석 현재는 소셜 디스턴스를 충분히 취하면서 영업하겠습니다） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
대단히 죄송합니다만 저희 가게 매우 온도가 높은 요리를 제공하고 있으므로, 사고등의 회피를 위해 유아 또 미취학아의 아이의 내점을 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 비고 |
◎평일의 런치 타임의 예약 불가 ◎토요일의 런치는 데이너 타임의 스튜의 가격이 됩니다. ◎ 생일 생일 플레이트 없음. ◎7분 이상은 코스 메뉴의 예약만이 됩니다. ◎미취학의 어린이 내점 삼가해 주시고 있습니다 |
| 가게 홍보 |
흙 냄비에서 부풀어 오르는 스튜와 간편한 와인, 어른의 은신처적 가게입니다.
※4월 6일 토요일 임시 휴업하겠습니다※ 따끈따끈 스튜와 와인 등에 딱 맞는 일품 메뉴에 논알코올의 칵테일의 준비도 있습니다 친구나 가족, 소중한 분과의 즐거운 한때를 전세 등도 대응하겠습니다 전화로 상담해 주세요(※조건 있음) |
銀座クリニックの帰りに何処に行こうか？となると入りやすい有楽町交通会館に行ってしまうので、前日に何処にするか決めておきたいと思い食べログ予約システムを利用した。予約しないで訪問する時に「ん～お一人様？ちょっとお待ちください。」と考えられるのがいまいち・・・。一人でも予約できるところを探せば喜んで迎え入れてくれる。エルベがそうであった。カウンター席もあったが広い席を用意してくれていた。先客は一組であり、この日は割と静かであった。まだ観光客に日本のビーフシチューが美味しいのが知れ渡っていないのかもしれないな。
予約時にディナーコースが選べたが、席のみの予約にした。
ディナーセット Aコース3,950円
・野菜のピクルス
・前菜３種 （例：カボチャ&チーズのテリーヌ、田舎風パテ、焼きナスの生ハムロール）
・お好みシチュー ３種類から＋ライスorパン
・デザート （季節のシャーベット）
ディナーセット Bコース4,400円
・野菜のピクルス
・前菜２種 （例：田舎風パテ、焼きなすの生ハムロール）
・温製料理２種（店のメニューは1種類） （例：トリッパのチリトマト煮）
・ミニポテトボール
・お好みシチュー 3種類から ライスor パン
・デザート （季節のシャーベット）
追加料金
ミックス（ビーフ＆タン+350円、タンシチュー+900円、貝柱シチュー+300円、海賊シチュー+1300円、シチュー大盛+400円、たまご入り+100円
ビーフシチューセット2,300円と田舎風のパテ900円にしようと思ったがあれこれと食べたくなった。AとBの違いを聞いたら、前菜一種を多く取るか、温かいお料理二品取るかであった。一品の差であったのでBコースでお願いした。いいね～その日にコースメニューをお願いできるなんて。ライスかバケットを選べるのだがライスでお願いした。アサヒスーパードライ中瓶ビール750円を飲み、ピクルスからいただいた。
やった～前菜二種は田舎風パテと季節の野菜と海老のバジルソース和えであった。同じ大きさのお皿が二つ並んでいてパテの間にトライイチジクだったかな？パテの上には綺麗にトッピングされていて美味しそうに盛り付けられている。季節の野菜は菜の花とタケノコで春を感じられバジルと海老は相性ばっちり。この前菜にはボリュームもあり満足できた。
トリッパはバケットが添えられていた。トリッパ二切れぐらいでありトマトで煮られており臭みはまったくない。酸味もつよくなくあっさりといただけた。本当に小さいお皿にミニポテトボールがのっていた。熱々でいただいたが、小さすぎてもう一個食べたかった。Aコースの前菜三種はどんな量でいただけたのかな？気になる・・・。
追加料金なしでビーフシチューをお願いした。熱々に煮込まれたシチューの写真が湯気で曇った。漬物がセットになっているところが素晴らしい。ご飯は茶わんで用意してくれご飯のお代わりは無料とのこと。気取らないビーフシチューのセットでありデミグラソースと呼んでいいのかな？デミグラソースって煮込みすぎるしょっぱさを感じるのだがそういうのがまったくない。和風の優しい味を感じ柔らかく煮込まれた肉の旨味がたっぷり感じられるシチューになっている。ブロッコリーとじゃがいもが入っておりじゃがいもがホクホクとしていてソースをたっぷりと付けていただいた。ご飯が足りなくなって半分量ご飯をお願いした。ビーフシチューで勝負しているのもあり飽きのこない味を保っているのかと思う。
デザートは季節のシャーベットでマスカルポーネチーズアイスクリームとあまおう苺シャーベットを選ぶのだが、苺が好きなのだがここはチーズアイスクリームにした。お茶も用意していただき、和も意識した定食スタイルのディナーはとてもよかった。「銀之塔」「13248874, Restaurant&Bar 銀座 SAKURA」閉店したが「古窯」でも銀座でビーフシチューをいただいた。とんかつに続き日本のビーフシチューは世界に届くのではないかと思っている。
ディナーセット Bコース4,400円 (税込)
・野菜のピクルス
・前菜2種 （田舎風パテ、季節の野菜と海老のバジルソース和え）
・温製料理1種 （トリッパバケットを添えて）
・ミニポテトボール
・お好みシチュー 3種類から（ビーフ・海老・季節の野菜） ライスor パン、漬物
・デザート （季節のシャーベット：マスカルポーネチーズアイスクリーム・あまおう苺シャーベット）
・アサヒスーパードライ中瓶ビール750円
・グラスワイン 白700円