店名 |
Elbe(Elbe)
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类型 | 西式料理、餐饮酒馆 |
预约・查询 |
03-3541-2050 |
预约可/不可 |
可预订
※7名様以上はコースメニューのご予約のみとなります |
地址 |
東京都中央区銀座3-13-17 山田ビル 1F |
交通方式 |
从东银座站徒步1分钟Magazine House的背面 距離东银座 217 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、QUICPay) 可使用二維码支付 (d付款) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7010002017464 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
26 Seats ( 其中6个是吧台席,如果预约9~10人的话,座位的间隔会稍微小一些。请谅解。) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
非常抱歉,因为本店提供非常热的料理,所以为了避免事故等,请不要让婴儿和学龄前儿童来店。 |
备注 |
◎平日午餐时间不接受预约。 |
餐厅公关 |
用砂锅炖的咕嘟咕嘟的炖菜和简单的葡萄酒,是成人的世外桃源般的店。
※4月6日周六临时停业※适合热气腾腾炖菜和葡萄酒等的单点菜品中备有无酒精的鸡尾酒可以包租与朋友,家人,重要的人的快乐时光请通过电话进行商谈 (※有条件) |
銀座クリニックの帰りに何処に行こうか?となると入りやすい有楽町交通会館に行ってしまうので、前日に何処にするか決めておきたいと思い食べログ予約システムを利用した。予約しないで訪問する時に「ん~お一人様?ちょっとお待ちください。」と考えられるのがいまいち・・・。一人でも予約できるところを探せば喜んで迎え入れてくれる。エルベがそうであった。カウンター席もあったが広い席を用意してくれていた。先客は一組であり、この日は割と静かであった。まだ観光客に日本のビーフシチューが美味しいのが知れ渡っていないのかもしれないな。
予約時にディナーコースが選べたが、席のみの予約にした。
ディナーセット Aコース3,950円
・野菜のピクルス
・前菜3種 (例:カボチャ&チーズのテリーヌ、田舎風パテ、焼きナスの生ハムロール)
・お好みシチュー 3種類から+ライスorパン
・デザート (季節のシャーベット)
ディナーセット Bコース4,400円
・野菜のピクルス
・前菜2種 (例:田舎風パテ、焼きなすの生ハムロール)
・温製料理2種(店のメニューは1種類) (例:トリッパのチリトマト煮)
・ミニポテトボール
・お好みシチュー 3種類から ライスor パン
・デザート (季節のシャーベット)
追加料金
ミックス(ビーフ&タン+350円、タンシチュー+900円、貝柱シチュー+300円、海賊シチュー+1300円、シチュー大盛+400円、たまご入り+100円
ビーフシチューセット2,300円と田舎風のパテ900円にしようと思ったがあれこれと食べたくなった。AとBの違いを聞いたら、前菜一種を多く取るか、温かいお料理二品取るかであった。一品の差であったのでBコースでお願いした。いいね~その日にコースメニューをお願いできるなんて。ライスかバケットを選べるのだがライスでお願いした。アサヒスーパードライ中瓶ビール750円を飲み、ピクルスからいただいた。
やった~前菜二種は田舎風パテと季節の野菜と海老のバジルソース和えであった。同じ大きさのお皿が二つ並んでいてパテの間にトライイチジクだったかな?パテの上には綺麗にトッピングされていて美味しそうに盛り付けられている。季節の野菜は菜の花とタケノコで春を感じられバジルと海老は相性ばっちり。この前菜にはボリュームもあり満足できた。
トリッパはバケットが添えられていた。トリッパ二切れぐらいでありトマトで煮られており臭みはまったくない。酸味もつよくなくあっさりといただけた。本当に小さいお皿にミニポテトボールがのっていた。熱々でいただいたが、小さすぎてもう一個食べたかった。Aコースの前菜三種はどんな量でいただけたのかな?気になる・・・。
追加料金なしでビーフシチューをお願いした。熱々に煮込まれたシチューの写真が湯気で曇った。漬物がセットになっているところが素晴らしい。ご飯は茶わんで用意してくれご飯のお代わりは無料とのこと。気取らないビーフシチューのセットでありデミグラソースと呼んでいいのかな?デミグラソースって煮込みすぎるしょっぱさを感じるのだがそういうのがまったくない。和風の優しい味を感じ柔らかく煮込まれた肉の旨味がたっぷり感じられるシチューになっている。ブロッコリーとじゃがいもが入っておりじゃがいもがホクホクとしていてソースをたっぷりと付けていただいた。ご飯が足りなくなって半分量ご飯をお願いした。ビーフシチューで勝負しているのもあり飽きのこない味を保っているのかと思う。
デザートは季節のシャーベットでマスカルポーネチーズアイスクリームとあまおう苺シャーベットを選ぶのだが、苺が好きなのだがここはチーズアイスクリームにした。お茶も用意していただき、和も意識した定食スタイルのディナーはとてもよかった。「銀之塔」「13248874, Restaurant&Bar 銀座 SAKURA」閉店したが「古窯」でも銀座でビーフシチューをいただいた。とんかつに続き日本のビーフシチューは世界に届くのではないかと思っている。
ディナーセット Bコース4,400円 (税込)
・野菜のピクルス
・前菜2種 (田舎風パテ、季節の野菜と海老のバジルソース和え)
・温製料理1種 (トリッパバケットを添えて)
・ミニポテトボール
・お好みシチュー 3種類から(ビーフ・海老・季節の野菜) ライスor パン、漬物
・デザート (季節のシャーベット:マスカルポーネチーズアイスクリーム・あまおう苺シャーベット)
・アサヒスーパードライ中瓶ビール750円
・グラスワイン 白700円