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메뉴 : Wainto Sumibikushiyaki Ginza Teki

공식 정보

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【긴자】 와인 & 숯불 꼬치구이의 마리아주

Wainto Sumibikushiyaki Ginza Teki

(ワインと炭火串焼 銀座 荻)
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업데이트 날짜 : 2024/05/23

요리 메뉴

(税込価格)

【꼬치】

저희 가게는 2 종류의 토종닭을 사용하고 있습니다. 나가노현의 양계장에서 직송의 월간 300마리 정도밖에 나돌지 않는 희소한 시나노지닭을 사용하고 있습니다. 또한,이 희귀 한 토종 닭을 양계장의 협력을 바탕으로 저희 가게 전용으로 통상보다 사육 일수를 늘려, 프리미엄 시나노 지계로서 출하 받고 있습니다. 적당한 식감에 더해, 상질의 지방과 닭의 맛이 더욱 응축하고 있습니다. 또 하나는 가게 주인이 처음 먹었을 때 충격을 받은 아키타현 오사키시의 히나이지닭을 사용. 말하지 않고 알려진 일본 3 대지계 닭 중 하나입니다만, 다이쇼시의 가금류 농장은 수많은 비 내지 닭의 생산자 중에서도 톱 클래스입니다. 양계장에서 직송의 이 비내지닭도 암컷의 그 날 1번 큰 통닭을 선별해 보내 주시고 있습니다. 보다 크게 자란 비내지닭은 고기의 맛과 상질의 지방의 여운에 넘치고 있습니다. 이 2종류의 토종닭을 부위마다 사용해, 매일 가게에서 다루고, 꼬치 치고 있습니다. 사육 일수, 닭종의 차이를 즐길 수 있습니다. 와인과의 궁합도 생각 램, 오리, 흑모 와규, 멧돼지, 사슴 등, 각국의 상질의 소재를 절묘한 화입으로 제공합니다. 야채도 안심, 안전한 국내의 제철 것을 판별 준비하고 있습니다. 계절에 따라, 특별한 야채를 농가로부터 직접 보내 주는 일도 있습니다. 프랑스 겔랜드산의 바다 소금과 세토 내해의 바다 소금을 독자적으로 혼합한 소금을 뿌려 최고급 기슈 비장탄으로 한 개 한 마음을 담아 차분히 구워냅니다. 꼭 와인과 마리아주를 즐기세요. 코스를 드신 후 일품요리로 주문하실 수 있습니다. · 츠쿠네 · 가위 · 토모 모노 순간 훈제 · 레버 · 하츠 · 모래 간 · 연결 · 세기 · 오타 후쿠 · 소릴레스 · 아카 · 후리 소데 · 세세 · 보지 · 파 · 가죽 · 봄 페타 · 닭 날개 · 이와테 토마토 감기 ・램 블루 치즈 소스 ・스카모르차 치즈 ・계절의 야채 꼬치 (브라운 버섯, 호박, 빨갛게, 만원사와 매달려, 오크라, 새끼, 기타 계절에 의해 변경됩니다.)

【일품 요리】

【일품 요리】

수제 신선한 피클

닭 닭 껍질 폰즈

화이트 레버 퍼티

화이트 레버 퍼티

닭 생선회 모듬 (요 사전 예약)

치즈 모듬

오리의 생햄

닭유리

구운 주먹밥

트뤼플 주먹밥

트뤼플 주먹밥

【디저트】

구운 아이스

구운 아이스

오늘의 디저트

오늘의 디저트

추천

푹신푹신 육즙, 육즙이 넘치는 츠쿠네

푹신푹신 육즙, 육즙이 넘치는 츠쿠네

레스토랑 정보

세부

점포명
Wainto Sumibikushiyaki Ginza Teki(Wainto Sumibikushiyaki Ginza Teki)
장르 야키토리、닭 요리、와인 바
예약・문의하기

050-5594-9494

예약 가능 여부

예약 가능

*예약일 당일 직전의 캔슬, 인원수 감소는 캔슬대(인원×7700엔) 또는 (예약 코스 요금×인원수)을 받는 경우가 있습니다. * 예약의 시간을 연락 없이 15분 이상 지났을 경우, 예약을 캔슬로 하는 경우가 있습니다. ◆변경이 있을 때는 예약일 당일의 17:00까지 연락 잘 부탁드립니다. ◆석의 지정은 받고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다.

주소

東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡ 3F

교통수단

【긴자역】A7 출구에서 도보 3분 【히가시긴자역】쇼와 도리구치에서 도보 1분 【츠키지역】에서 도보 6분 【신토미초역】에서 도보 7분 가부키 타워 주차장 출입구 옆의 긴 12층 건물의 3층입니다.

히가시긴자 역에서 105 미터

영업시간
    • 17:30 - 23:30
    • 17:30 - 23:30
    • 17:30 - 23:30
    • 17:30 - 23:30
    • 17:30 - 23:30
    • 17:30 - 23:00
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
  • ■ 営業時間
    17:30〜21:00はコースのみ、21:00以降アラカルト可

    ■ 定休日
    月に2日臨時休業あり 
예산

¥10,000~¥14,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(AMEX、JCB、VISA、Master、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

별도의 서비스 요금이 부과됩니다.

좌석 / 설비

좌석 수

20 Seats

( 카운터 6석, 테이블 4명×3, 테이블 2명×1 (예약은 6명까지. 6명 이상에서의 이용은 전세 영업))

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음

아이동반

불가 (미성년의 분의 입점은 거절하겠습니다)

홈페이지

https://www.ginza-teki.com/

오픈일

2019.7.22

전화번호

03-6278-7119

비고

타베로그 넷 예약으로 만석의 경우에서도 좌석을 안내 할 수 있는 경우가 있습니다. 죄송합니다만, 한 번 HP의 WEB 예약을 확인해 주세요. 저희 가게는 20석의 작은 가게입니다. 보다 많은 손님에게 와인과 꼬치구이 즐겨 주셨으면 합니다. 향기가 강한 향수 정발료 등은 다른 고객이 즐기고 계신 와인의 향기를 차단하는 경우가 있으므로 내점 때는 삼가 해주십시오. 아무쪼록, 이해, 협조 정도 잘 부탁드립니다. 전화 예약 접수 11:30~(영업 중에는 전화를 받을 수 없는 경우도 있습니다.) WEB 예약 접수 HP의 WEB 예약 페이지로부터 24시간 접수 가능 예약은 6분까지로 하겠습니다. (6명 이상은 전세)

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