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Tabelog 스테이크/철판구이 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
음식점의 주력 포인트
기타
가토 쇠고기점이 취급하는 쇠고기란
요리사
숙성시키지 않는 신선한 쇠고기
요리
이상적인 쇠고기
리뷰
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리뷰 366건팔로워 434명고기를 좋아하기에는 견딜 수 없다.
옛 방문이지만 기록을 위해. 야마가타 소의 암소만을 사용한 고기 전문가의 고기를 좋아하는 고기 요리 요리 가게. 좌석 수는 적고, 작고 있습니다. 처음...자세히 보기
2019/02 방문
1 회
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리뷰 602건팔로워 51명지금까지 먹은 적이없는 고기라고는 생각되지 않는 부드러움 고기. 입에 넣은 순간에 녹는다. 이가 필요 없을 정도. 맛은 물론 맛있다. 소금 가감이 딱 좋다....자세히 보기
2022/03 방문
2 회
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리뷰 574건팔로워 75명최고의 분위기의 가게에서 최고의 고기 요리
연말 최종 영업일의 18시부터 방해 받았습니다! 예약은 필수와 같으므로 잊지 마세요. 점내는 매우 세련되고 데이트나 기념일에도 좋은 가게였습니다. 오늘은...자세히 보기
2019/12 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kato Gyuuniku Ten Ginza（Kato Gyuuniku Ten Ginza）
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2020 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2019 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2018 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2017 Bronze 수상 가게
The Tabelog Award 2017 Bronze 수상 가게
Tabelog 스테이크/철판구이 EAST "Hyakumeiten" 2024 선정 가게
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Tabelog 스테이크/철판구이 "Hyakumeiten" 2022 선정 가게
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Tabelog 스테이크 "Hyakumeiten" 2021 선정 가게
Tabelog 스테이크 "Hyakumeiten" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
百名店 選出歴
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 스테이크, 함바그, 쇠고기 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5537-2220 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-4-15 トニービル １Ｆ |
| 교통수단 |
긴자역 C2 출구에서 도보 3분 긴자 역에서 266 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4012301008436 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料１0％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 근처에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
중학생 이상에서 코스 요리를 혼자 드시는 분에 한합니다 |
| 드레스코드 |
매장 입장 시 드레스 코드는 없습니다. |
| 홈페이지 |
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긴자/신바시/유라쿠초
도쿄
츄오구
종류
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기타가토 쇠고기점이 취급하는 쇠고기란
암소는 크게 빨리 키우는 것이 이익률이 좋지만, 가토 쇠고기점은 가축이 빠른 거대 암소에는 손을 붙이지 않습니다. 야마가타규의 기존 크기의 암소(미경산으로 BMS11이상의 A5 랭크)만을 야마가타 식육시장에서 세리 떨어뜨리고 있습니다. 여기까지 고집하는 이유에는 역시 맛이 다릅니다. 특히 서리가 내리는 부분입니다. 암컷의 미경산소는 일반적으로 유통되고 있는 허세된 소에 비해 깎아지른 것이 섬세하게 맛이 깨끗이 하고 있습니다. 꼭 맛보세요.
요리사숙성시키지 않는 신선한 쇠고기
저희 가게에서 구입하는 소는 산지뿐만 아니라, 생산자, 암컷, 혈통, 월령, 체계를 고집해, 단맛이나 향기도 느낄 수 있도록 최고의 기술을 따르고 자신있게 제공하고 있습니다. 또, 구입한 고기의 모두는 뼈를 뽑고 나서 20일 이내로 매진하도록 하고 있습니다.
요리이상적인 쇠고기
붉은 고기는 비타민 A가 풍부합니다. 옛날에는 배의 느슨한 사람에게는 쇠고기를 먹게 하는 습관도 있었습니다. (덧붙여서, 육색은 마시는 물에 철분이 많으면 빨강이 진해지고, 석회분이 많아지면 색이 얇아집니다.) 쇠고기는 본래 소화 흡수가 좋은 음식입니다. 붉은 몸은 달고 지방은 구울 때 향기가 좋다. 그것이 카토 쇠고기 가게의 이상적인 쇠고기입니다.
쇼와 5년 창업의 정육점이 운영하는 야마가타 스테이크 전문점
요코하마에서 90년 이상의 역사를 가진 정육점입니다. 손님의 소리로부터 긴자에 15석의 작은 가게를 오픈했습니다. 카토 쇠고기점의 구애는 생산자와 함께 미끼나 너무 크지 않은 체계를 중시한 암소의 말경산만을 제공하고 있습니다. 그 육질은 매우 부드럽고 고기 본래의 맛이 입안에서 고급 향기가 퍼집니다. 수제 콤비프를 비롯한 야마가타 소의 매력을 남기는 곳 없
...이 즐겨 주세요.