리뷰 목록 : Sushidokoroyamada

공식 정보

이 음식점은 타베로그의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.

Sushidokoroyamada

(鮨處やまだ)
이전 전 음식점 정보입니다.
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

1 - 20 of 250

픽업 리뷰

5.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료5.0
2022/12방문2번째

ガリもつまみもなし❕ 握りの一本勝負⚔ 言うなれば‍鮨界のラボ

以前、参加させていただいた
すしログさん @sushilog のすしログ鮨会
そこから派生した
すしログ鮨会〜熟成.〜を (11月初旬) 開催いただき
またお邪魔出来ました〜〜〜

 
...

더 보기

사진 더 보기

3.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

一人で金曜日に伺う。以前からブックマークしていてたまたま会いていたのか予約できた。

狭いお店を二人で回している。電話予約も対象外握りながら回していて、価格帯から購入店かと思ったが、そういう路線で...

더 보기

사진 더 보기

5.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

あら、移転してたのですね。場所が変わっても変わらない美味しさ。

銀座駅にお鮨一本つまみ無しのお鮨屋さんがあると聞きつけ行ってきました。
店内には遊び心あふれる大将とたくさんのイラストが。
なんでも、大将は漫画が大好きでいろんな漫画家さんが訪れるとのこと、
そ...

더 보기

사진 더 보기

3.9

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문3번째

次回から新店も楽しみ

確かに今のお店広くはないけど、独特な雰囲気があって私好きだった☺️

次回から新店も楽しみ

〰️8/31日のやまださん〰️

新橋









・...

더 보기

사진 더 보기

3.8

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문1번째

美味しい熟成鮨を堪能する

昨日食べた美味しいお寿司
初めての鮨處やまださん
流石、食べログ高評価だけあって美味しいお寿司を堪能出来ました☺️
いきなり握りからのスタートでガリも無しの初体験でしたが熟成のネタはバッチリでし...

더 보기

사진 더 보기

3.9

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.9
  • 술・음료3.6
2023/06방문2번째

美味しく楽しい!

常連さんしかいない
楽しかった

〰️6月のやまださん〰️

新橋





















...

더 보기

사진 더 보기

4.2

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.1
  • 술・음료4.0
2023/05방문1번째

計算し尽くされた握り一本の銀座の名店

J R・東京メトロ銀座線「新橋駅」から徒歩5分
東京メトロ各線「銀座駅」から徒歩7分

銀座で握りのみのコースで勝負する寿司の名店。

握りだけですが、その一貫一貫に大将のこだわりが見える。...

더 보기

사진 더 보기

3.9

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.9
  • 술・음료3.6
2023/04방문1번째

ガリすらないのによく普通に通ってます大トロ2貫、中トロ2貫追加

美味しかった

新橋


















...

더 보기

사진 더 보기

4.1

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/04방문2번째

旨い寿司で勝負!みたいな大将がたまらなく好き!
本当に美味しいお寿司を食べに来てる!というと美味しさが伝わるかな?
へーと思うような寿司ネタの知識もいただけて、楽しく美味しい。お酒も色々あって、楽...

더 보기

사진 더 보기

3.8

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.4
  • 분위기3.4
  • 가성비3.7
  • 술・음료-
2023/03방문1번째

山田流"握りのみ"の15貫ストーリー「鮨處やまだ」

銀座7丁目の第26ポールスタービル 3F
「鮨處やまだ」さんへ約6年ぶりの訪問です。

店主の山田裕介親方は元大工という異業種から
転身し鮨処おざわで7年間修業し2012年7月開業。
鮨處や...

더 보기

사진 더 보기

3.9

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/03방문4번째

ここにしかないネタと熟成のやまだ
いさき(鮨ネタとしては珍しい)
すみいか(烏賊の王様)
春子鯛
とりかい
さわら(もっとも好きなネタ)
しいたけ(やまだの定番)
カツオ(熟成効果でまる...

더 보기

사진 더 보기

4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/02방문1번째

とにかく美味しかった!
大将の迫力に少しビビりながら、ヒラメ、イカ、金目鯛、ホッキ貝など握りを頂き、一通り終わると、まだ食べれるかを聞いてもらう
今回は5貫を追加
中トロが出てきて、興奮
ネタ...

더 보기

4.2

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.1
  • 분위기4.2
  • 가성비4.2
  • 술・음료4.0
2023/02방문1번째

小さなシャリとネタのバランスが好み

おつまみなし、握りでの一本勝負。赤酢の小さめなシャリとネタのバランスがすごくいい。
銀座の一等地、ビルの7階なので最初に訪れる時は大丈夫なお店だよね?ってなるけど間違いないです。席はカウンター8席ほ...

더 보기

사진 더 보기

3.8

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.4
2023/02방문1번째

熟成寿司 握り一本

◆つまみや焼物も一切無い、握り一本勝負
◆独特の熟成スタイルや、こだわりの出し方があり、どれも繊細で上品な味わい
◆コース内容は15貫で一通りも、その後の追加品はマストで頼むことをおすすめ
※1...

더 보기

4.2

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스3.5
  • 분위기3.4
  • 가성비4.0
  • 술・음료3.5
2023/01방문2번째

結論から言うと、どの握りもハズレが入っていない宝くじを引く感じだ。
握り一本、ガリなし、つまみなしの潔さ。
相変わらず、美味い。
コスパも良い。
大将の人柄も良い。

ただ難点は、なかなか...

더 보기

사진 더 보기

4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/01방문1번째

一貫一杯1000円。18貫いただきました。
全体的にシャリ小さめなので色々食べられます

ヒラメ
弾力しっかり

スミイカ
歯切れの良さ

かすごだい
冷たいけど炙ってる
ホロホ...

더 보기

사진 더 보기

4.2

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.2
  • 분위기4.2
  • 가성비4.2
  • 술・음료4.2
2022/12방문1번째

潔い握り勝負、感動の美味しさ

展示会で三泊4日東京+1日横浜実家の旅程。彦根で仕事終えてから東京向かう。新幹線の中でレストラン検索。普段頑張ってくれてる後輩の慰労が目的なので、銀座でシースーやろと食べログ検索。既知のお店は取れず、...

더 보기

사진 더 보기

4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/12방문1번째

銀座で熟成鮨といえばこちら

久しぶりに会えた友人となんと六年ぶりのやまださん。
絶妙なシャリの硬さもお酢の割合も、
つまみは無しで握りしか出ない潔さも、
そして大将の気さくなお人柄も好き。
ご馳走様でした^^

#鮨...

더 보기

사진 더 보기

2.5

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛2.8
  • 서비스2.3
  • 분위기2.3
  • 가성비-
  • 술・음료3.0
2022/12방문1번째

期待はずれ

中央区銀座に在る『鮨處 やまだ』さんに訪店。

鮨はいつも決まった店しか行かないので、新規開拓。
有名店という事で期待して行きましたが、全然ダメでした。

鮨も微妙、接客も微妙、全部がパッと...

더 보기

사진 더 보기

4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/11방문1번째


カウンターのみの小さな店内は満席でした。

握り15カンのコース一択。
今回歯科矯正中で硬いもの噛めず、内容変更してもらいました。
イカが出てきた時は驚きましたがとても柔らかく、ちゃんと...

더 보기

사진 더 보기

3.9

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/10방문1번째

銀座【鮨處やまだ】
握りだけの一本勝負!
5貫追加もしてもらって全20貫

小肌
かつお
のどぐろ
秋刀魚


大トロ熟成
名物しいたけ
玉←めちゃタイプ、おかわりしたかっ...

더 보기

레스토랑 정보

세부

점포명
移転Sushidokoroyamada
이전 전 음식점 정보입니다.
장르 스시(초밥)
주소

東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F

교통수단

新橋駅より徒歩5分

우치사이와이초 역에서 367 미터

영업시간
  • ■営業時間
    18時~21時30分

    ■定休日
    日曜・祝日
예산

¥15,000~¥19,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수

8 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

오픈일

2012.7.6