공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Renge
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6228-5551 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約は予約サイト『OMAKASE』のみ承っております。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル 9F |
| 교통수단 |
메트로 긴자역에서 도보 5분정도 JR 신바시역에서 도보 5분정도 지하철 긴자역 B7 출구에서 에스컬레이터로 지상으로. 면한 소니 거리를 신바시 방면으로. 교차로를 2개 건너 시세이도 본사 빌딩 뒷문 맞은 편의 빌딩 9층에 있습니다. 긴자 역에서 339 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お会計から10％のサービス料を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 4석, 테이블 14석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석)、40명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 3분부터 6분으로의 안내가 됩니다. 파티션으로 구분된 형태의 반 개인실입니다. 개인실료로서 음식료의 10%를 별도 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 니시긴자 지하 주차장, 코인 주차장이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이의 나이에 따라 안내가 가능할 수 있습니다. 예약시 확인하시기 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.6.23 |
| 비고 |
회계로부터 서비스료를 받고 있습니다. |
新宿の有名中華「シェフス」で修行されたシェフが奥様と営まれる銀座のお店に初訪問。
元々は新宿三丁目にあったみたいですね。
店内はアットホームで和やかな雰囲気で居心地がいいです。
カウンター席のシェフスコース¥26400を頂きました。銀座ですがそんなに肩肘張らずに食事できるのは嬉しい。
コース内容はこちら。
・上海蟹のビスク 里芋 サワークリーム キャビア
前菜
・牛豆鼓煮込みバーガー
・四川風よだれ鶏
・油面筋煮込み
・豚足
・あこや貝 紹興酒漬け
・マグロのコンフィ ヨーグルト
・クラゲ大根
・フォアグラ ベルガモット
・生湯葉いくら
・そら豆炒め
・白金麻婆豆腐 虎河豚を使用
・金華ハムのコンソメ 黒鮑
・スジアラ 寄り蒸し
・月の輪熊 焼きしゃぶ
・汁なし担々麺
・晩白袖のタルト メレンゲアイス
上海料理を基軸に、10種の油と8種の塩を巧みに使い分けた料理の数々は、中華の域を超えた西岡シェフのイノベイティブですね。
創造性に富んだ唯一無二な中華が頂けました。
まさか月の輪熊を頂けるとはw
ただ、悪く言えば結構食べ歩いてる食の上級者じゃないと、価格帯的にもここのお店の本当の良さは分からない方は多そう。分かりやすく感動的に美味しいと感じる料理というより、どちらかと言うとどれも深みを感じる美味しさ。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。
皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。
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