공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
음식점의 주력 포인트
요리
향기로운 맛의 "사가규"를 비장탄으로 고소하고 촉촉하게 구워
요리
스페셜리테의 '사가규 등심 스키야키 맞춤'
공간
일본 전통의 양식미와 현대의 감각이 융합. 우아한 공간은 접대에도 최적
음료
각국의 엄선 와인과 향기로운 술과 사가규의 마리아주를 즐긴다
코스
個室確約【特別な日にどうぞ】季節の食材とシャトーブリアン シェフおまかせコース10품
シャトーブリアンのステーキと季節の料理が一つのコー スで春夏秋冬ごとに愉しめるコースとなっております。 一例となります。 春「山菜・花山椒のしゃぶしゃぶ・すっぽん料理」 夏「ハモ・鮎の炭火焼」 秋「松茸・白トリュフ・各種茸料理」 冬「蟹・河豚料理・すっぽん料理」
個室確約【会食・接待などに】肉割烹コース 【ヒレ８０ｇ】9품
前菜、蓋物、小向、天ぷら、椀物、ステーキなど佐 賀牛を使った多彩な料理が愉しめる肉割烹コース。 当店おすすめ 『雲丹とヒレ肉の天麩羅』 『炭火焼きヒレステーキ』 お食事には当店人気 『サーロインすき焼き仕立て』をお出ししますので『炊 き立ての土鍋ご飯』とご一緒にご賞味下さいませ。 ステーキUPグレード シャトーブリアン +3,800 (事前にお知らせください)
『炭火焼きヒレステーキ』がメインのコース。 お食事には当店人気 『サーロインすき焼き仕立て』をお出ししますので『炊 き立ての土鍋ご飯』とご一緒にご賞味下さいませ。 ※ステーキのアップグレード シャトーブリアン100g +4,400 １００g以外のご注文のお客様は、ご要望欄に記入して頂きますと幸いです。 宜しくお願い致します。
리뷰
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리뷰 328건팔로워 51명픽업 리뷰
美味しいの感動に包まれながらも、思い返してみると店員さんの感じの良さが一番印象に残っています。 ２人でお邪魔したのですが、店員さんの料理の説明が簡潔で、ところどころ雑談を交えながら、それでいて2人の会話の邪魔にならない絶妙な長さでした。 よりおいしさを感じられる様な的確な説明があったことに、後か...자세히 보기
2023/04 방문
1회
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리뷰 2,525건팔로워 753명誰を連れいてってもきっと喜んでもらえる店 佐賀牛 Sagaya 銀座
■佐賀牛 Sagaya 銀座 銀座一丁目直結、PUZZLE銀座6Fの佐賀牛Sagaya銀座に行ってきました。 名前の通り、佐賀牛のコースを楽しめるお店です。 今回は銀座の街を...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 1,249건팔로워 608명銀座で佐賀牛を堪能させて頂きました
銀座一丁目にあります佐賀牛 Sagaya 銀座さんに伺わせていただきました。 佐賀牛の専門店とのことで海外からの旅行者も連日のように訪れるそうです。 カウンター席と個室があり、...자세히 보기
2024/05 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Saga Gyuu Sagaya（Saga Gyuu Sagaya）
|
|---|---|
| 장르 | 소 요리、일본 요리、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-7301 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお申し付け下さい。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 6F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 유라쿠초선 긴자 1가 역 5번 출구 직결 빌딩 긴자잇초메 역에서 17 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9300001005273 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 카운터, 테이블） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
※평일은 예약 불가가 됩니다. ※토요일의 예약 희망의 경우는 한번 문의해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.7.21 |
| 전화번호 |
03-6263-0782 |
| 비고 |
Sagaya 긴자에서는, 신형 코로나 바이러스의 감염 예방 및 감염 확대 방지에 관한 대책으로서, 이하를 실시해, 영업 하겠습니다. ①밀착의 회피 당점은 카운터를 제외한 테이블석은 모두 개인실이기 때문에, 다른 손님과 밀착하는 일은 없습니다. ②환기 전 테이블의 로스터에서의 배기와 점내 설비의 흡기기에서 항상 공기의 교체를 실시. ③마스크의 착용 주방 및 서비스 스태프 전 종업원의 마스크 착용. ④ 알코올 소독액 설치 입구에 알코올 소독액 분무기를 설치. ⑤점내의 소독의 철저 개인실문, 화장실, 테이블, 의자 등 매일 알코올로 소독. ⑥ 컨디션 관리 매일 아침 출근시에 체크를 실시해, 컨디션 불량(발열 등 코로나의 감염 증상)의 출근 금지. 우선 고객님·가족·회사 관련 분들의 건강과, 하루도 빠른 수렴을 기도하면서 우리도 안전·안심에 유의해 가겠습니다. 여러분에게는 아무쪼록 이해의 정도, 잘 부탁드리겠습니다. |
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요리향기로운 맛의 "사가규"를 비장탄으로 고소하고 촉촉하게 구워
숯불구이와 저온 조리의 특징을 섞어 안은 촉촉하고 표면은 숯의 향기가 살짝 퍼진다. 숯불의 향수를 정돈한 사치스러운 사가규를 부디 즐겨 주세요. 또한 저희 가게에서 사용하는 사가규는 수작업으로 사료를 주고, 일두일두 컨디션 관리를 실시하는 독자적인 육성 프로그램과 자연 풍부한 지역의 용수로 기르고 있는 훌륭한 생산자로부터 매입하고 있습니다. A5등급 흑모 일본소 “사가규”의 맛을 마음껏 끌어낼 수 있도록, 요리나 접시로부터 고집하고 있습니다.
요리스페셜리테의 '사가규 등심 스키야키 맞춤'
살짝 구운 사가규 등심에 트러플을 곁들인 '사바이욘 소스'를 곁들여... 오픈 이래 부동의 인기를 자랑하는 '사가규 등심 스키야키仕立て'는 먹는 순간 사르르 녹아내리는 저희 가게의 간판 메뉴로, 사가야 긴자에서는 사가 쌀을 뚝배기에 넣어 소고기, 닭고기, 야채 폰과 가쓰오부시, 다시마, 턱뼈로 우려낸 일본식 육수도 추구하며, 제철의 미각과 일본식의 기술을 살린 '캇포 스타일'로 즐기실 수 있습니다.
공간일본 전통의 양식미와 현대의 감각이 융합. 우아한 공간은 접대에도 최적
점내는 검은색과 나뭇결, 금색을 기조로 한 세련된 공간. 전통 공예와 식문화를 소중히 해, 에도・메이지의 골동품이나 현대의 아리타 도자기 도자기의 그릇도 요리를 화려하게 물들입니다. 【8인 개인실】이나【4~12분으로 이용 가능한 개인실】을 준비하고 있습니다. 전통 공예의 조자나 일본 종이를 이용한 모던한 개인실도 있으므로, 접대나 가족에서의 회식은 물론, 해외의 손님을 대접할 때에도 추천입니다. 카운터석에서는 자랑의 사가규를 오감으로 즐기는 것도 매력.
음료각국의 엄선 와인과 향기로운 술과 사가규의 마리아주를 즐긴다
부르고뉴를 중심으로 세계 각국의 와인을 취급하는 저희 가게. 프랑스 각지의 밭이나 생산자에게 발길을 옮겨, 제조법이나 맛을 확인한 와인도 제공합니다. 수송시의 온도대를 걱정하는 임포터를 엄선하는 등, 유통의 방법도 철저. 현지에서의 맛을 일본에서도 즐길 수 있도록, 양질의 와인을 갖추는 것을 유의하고 있습니다. 기타 방양지구의 일본술 등, 사가현의 술도 준비. 요리에 맞춘 와인 페어링도 제안합니다.
【긴자 잇쵸메 역 바로】 고급 사가 쇠고기와 계절 요리를 와인과 함께. 우아한 완전 개인실에서 접대와 연회
고품질 '사가규'를 부위에 따라 다양한 조리법으로 제공합니다. 오픈 초기부터 인기 있는 스페셜티 '사가규 설로인 스키야키 맞춤 요리'를 비롯한 다양한 요리를 코스 요리로 즐길 수 있습니다. 일본의 문화와 전통이 살아 숨 쉬는 아리타야키와 이마리야키 그릇이 제철 식재료를 살린 요리를 화려하게 장식합니다. 엄선된 와인과의 마리아주를 마음껏 즐겨 보세요. 가게
...안에는 느긋하게 쉴 수 있는 완전 개인실이 완비되어 있습니다. 소중한 접대나 회사 회식에도 이용해 주십시오.