공식 정보
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夜景デート利用に抜群 東京タワーに酔いしれるプレミアム焼鳥
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginza Kashiwa
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、다이닝 바、육류 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-6222 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※直接お店にお問い合わせください |
| 주소 |
東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストII 11F |
| 교통수단 |
도에이 아사쿠사선 히가시긴자역 도보2분 지하철 히비야선 히가시긴자역 도보2분 지하철 긴자선 긴자역 도보5분 지하철 마루노우치선 긴자역 도보5분 지하철 히비야선 긴자역 도보5분 히가시긴자 역에서 106 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
ディナー サービス料金：10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 카운터 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이를 동반 한 내점은 삼가 해주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.4.19 |
| 전화번호 |
03-6264-3288 |
東銀座 歌舞伎座の直ぐ裏手 ＧＩＮＺＡ21ビル11階の焼鳥店
こちらは是非デートで訪れて欲しいお店。大人モダンな店内は客席も少なく隠れ家的な雰囲気
カウンター席とテーブル席、隠れカウンター席がある本格的割烹焼鳥店です。
まずこの夜景 銀座から東京タワーってこの位置に見えるんだ!! と驚きます。
この日は、松コース（全24品） 8,500円（税抜）をいただきました。
カラフルな比内地鶏のコンフィと季節野菜のテリーヌ
テリーヌの中にはお芋が使われています。バジルソースで。
比内地鶏 アキレス 独特な食感 噛みしめるほどにうま味が出てくるんです。
軽く塩味が付いていますが、テーブルに用意の一味、山椒、柚子胡椒をお好みで。
優しい酸味の新生姜はお口なおし。
季節野菜のサラダ ロマネスコや、辛子水菜 さっぱりしたドレッシングでした。
比内地鶏 ささみわさび 絶妙な火入れ さっぱりわさびで柔らかい味が引き締まります。
比内地鶏 ねぎま 胸肉を皮で巻いているそう 肉汁がしたたるんです。
比内地鶏 つくね 比内地鶏卵黄添え 比内地鶏の生卵って珍しいですよね!!
つくねもですが、この卵黄がコックリしていて臭みがなく最高に美味しいんです。
卵黄は、この後 小さい白米が出てくるので絡めていただけるんですが もう絶品でしたね(笑)
軽くお口なおしのフルーツトマトと生モッツァレラ
比内地鶏の玉 こちらは、卵焼き ほんのり温かく甘みのあるタイプ
匠の鶏スープ 濃厚な味 秋田の大館で食べた比内地鶏のガラスープの最強版
比内地鶏って骨やガラも旨みが強いんですよね。こっくりととろみがあって飲み続けたい美味しさです。
炭火野菜焼き4種 京都丹波大黒しめじ、茨城産 蓮根、長芋 有機アスパラ
希少部位4種 ピンチョススタイル またこれも、お洒落ないただき方ですこと(笑)
ソリレス、つなぎ、あか、フリソデ。個人的にはソリレスとつなぎが美味しかった！！
ここまででも、比内地鶏をいろいろ楽しませてもらっていたけど…やっぱり食感や風味が
部位によって全く違うんですよね。面白いです！
比内地鶏卵と北海道産生雲丹の茶碗蒸し 熱々の茶碗蒸し 雲丹の味も良いアクセント
本日の厳選串 ハツ 内蔵でも臭みがなく ぷりっとした食感
比内地鶏 手羽先 骨あり、なしから選べます。 ありをチョイス
金のレバー 金粉がのっています。レバーはレア焼き
焼きは、全体的に軽め 鮮度の良い肉だからこその楽しみ方でした。
タレもすっきりとしたもので個人的に好きな味でした。
本日のお食事 ちょっと珍しいハンバーガーをチョイス 小ぶりながら
しっかりした比内地鶏のグリルがサンドされていてバンズとのバランスも丁度よく
ぺろりといただけちゃう美味しさ。これは帰ってからも話題になるバーガーでした(笑)
お口直しのデザートは、フローズングレープに珈琲
私は珈琲が苦手なので紅茶（セイロン）に変更していただけました!!
愛らしいデザート 食後までゆっくり過ごせる銀座時間は嬉しいです。
丁寧な接客 食材やワインなどの知識も深いスタッフさんは
さすが銀座 語学も堪能な方が多いようなので海外のお客様もいらしていました。
客席と同じ空間で厳選比内地鶏を紀州備長炭を使用して焼き上げてくれるんですが
全く煙がなく快適 ちょっとお洒落しての食事にもオススメです。
ゆっくり寛げるソファー席も素敵ですが、マジックミラーになっている
厨房横の隠れカウンター席 ここは、かなりプライベート感がありいい感じ。
特に座席料もかからないので、デートの時は、まず予約で確認してみて下さい!!
今回いただいた、松コース意外にも 品数が少し控えめな
梅コース（全15品） 5,500円（税抜）竹コース（全18品） 7,000円（税抜）があります。
お酒重視で楽しみたい方や、小食の方にも嬉しいですね。
特別であり、でもちょっとゆっくり飲みたい日常にも使いやすい素敵なお店でした。