공식 정보
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예술적 고기축제♪
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やつ墓村？(銀座５丁目交差点角のビルの９階)
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最初はビール♪
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鹿児島のはしりの筍
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内もも紹興酒漬け、松阪田島牛、59ヶ月肥育
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赤貝とうるいの酢味噌和え
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牛肉と昆布〆した平目の海苔巻き、カラスミパウダー
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Nuits-Saint-Georges 2015 Pinot Noir
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北海道産牡丹海老とふきの菜の花あん、オシェトラキャビア、牡丹海老は低温で油霜したもの
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みすじ炭焼き、大根おろし
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白子のお椀、米のとぎ汁と蕎麦の実、ベリゴール産黒トリュフ
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神戸牛のタン、45ヶ月肥育、藁焼き仕上げ
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サーロインしゃぶしゃぶ、おぼろ昆布
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サーロインしゃぶしゃぶ、おぼろ昆布
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コンソメスープラーメン
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麺リフト♪
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サーロインとヒレ(シャトーブリアン)
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ごはん(銀の三日月)
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焼きいちご、白ぜんざい、トリュフ
肉のスペシャリストの肉愛が止まらない♪
【2022.12 但馬牛スペシャル♪】
岐阜と名古屋で人気の肉料理店を展開するBOSS田中の雪月花グループが満を持して(←未確認です)銀座にオープンし、BOSSもほぼこちらで腕を振るっていて、今やこちらが雪月花グループの旗艦店と言ってよいのではと思われるお店！
お誘いがありここも冥途の土産になると行ってきました♪
(↑最近多い冥途の土産集め：笑)
銀座のビルの９階のゴージャスなお店！
お肉もゴージャスで脂身少な目なのに溶ける口当たり
牛タンは何ともエロい食感でしびれました：笑
ドリンクはシャンパンからのワインペアリング
BOSSの肉愛に対する思いもビンビン伝わり
冥途の土産と言わず財布に余裕があれば通いたいお店♪
【2022.12 おまかせBOSS田中スペシャルコース】
★但馬牛のお造り、昆布〆
★セイコ蟹の茶わん蒸し
★但馬牛赤身そうめん風、山芋、いくらソース
肉そうめんって！贅沢すぎませんか：笑
★海老芋餅粉揚げ
★さがり炭火焼き
★毛蟹お椀
★但馬牛タン炭焼き、藁焼きし揚げ
本文にも書きましたが断面の食感が、、、、
下に絡みつくエロ過ぎる食感にしびれました：笑
★但馬牛サーロイン出汁しゃぶ、おぼろ昆布乗せ
★酢橘冷麺、もずく
★シャトーブリアン
★ごはん、卵黄、牛肉しぐれ
★デザート
☆お会計 75,000円/人
※特別な肉だったそうでコースは45,000円税サ別(各10％)
場所：銀座５丁目交差点角のビルの９階
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikuya Tanaka
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|---|---|
| 장르 | 소 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6280-6529 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約は3ヵ月先までとさせていただいております。 |
| 주소 |
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F |
| 교통수단 |
긴자 역 C2 출구에서 도보 2 분 긴자 역에서 196 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥60,000～￥79,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 빌딩 직결 지하 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
15세부터 어린이에게 부탁드립니다 |
| 드레스코드 |
캐주얼 세련되고 부탁드립니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.11.16 |
| 비고 |
＊예약은 전화 또는 WEB 예약 사이트에서 받고 있습니다. ■전화로의 예약에 대해 【예약】 03-6280-6529 【문의】03-6280-6529 ■WEB로의 예약에 대해서 페이지에서 부탁드립니다. ＊해외에서의 손님에게 예약시에는 반드시 연락을 받을 수 있습니다 전화 번호 혹은 메일 주소를 부탁드리겠습니다. 예약을 대행되는 호텔 관계의 분들도 부탁드립니다. ＊캔슬.날짜의 변경에 대해서 예약의 날보다 7일전부터 50%, 3일전부터는 요리 대금 100%를 받고 있습니다. 아무쪼록 이해해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
2024.02 고기 회식 데이트♪] 손자가 있어도 이상하지 않은 나이가 되어서 취향으로는 고기보다는 생선 프랑스 요리 보다 이탈리안에서 양식 보다 일본식 같은 위장이 되어가고 있지만, 왠지 이곳의 고기만은 괜찮고 순식간에 완식할 수 있어서 자력으로 예약하고 재방문♪ 식구들을 초대해 고기 회식으로 아저씨들 데이트♪ 59개월 비육 의 다지마규라든가 45개월 비육의 고베규라든가 마보로시급 예술적 소고기를 사용한 입에서 살살 녹는 고기 요리에 정육점인데도 불구하고 자신(BOSS)이 좋아한다고 해서 절품의 생선이나 야채만 요리해 주는 것도 기쁘다 : 웃음 【2024.02 오마카세키 코스(49,500엔)】 ★가고시마의 하시리 죽순 ★소흥주 절임, 마쓰자카 다지마 소고기, 59개월 비육 ★아카가이 토루이 초된장 무침 ★소고기와 다시마로 감싼 평어 김말이, 까마귀 가루 ★홋카이도산 모란새우와 후키노 나나꽃 앙금, 오셰트라 캐비어 모란새우는 저온에서 기름에 서리시킨 것 ★미쓰쓰쿠리 숯불 구이, 무 무 강판 ★백합 한 그릇, 밥의 메밀국물과 메밀 열매, 벨리고르산 블랙 트러플 ★고베규의 혀, 45개월 비육, 짚으로 구워 마무리 ★등심 샤브샤브, 다시마 ★콘소메 수프 라면 ★등심과 안심(샤토브리앙) ★밥(은빛 초승달) ★구운 딸기, 백설기, 트러플 ☆생맥주(1,200엔) ☆Nuits- Saint-Georges 2015 Pinot Noir(35,000엔) ★계산 77,500엔/인당 이번에도 대만족으로 또 찾아옵니다(≧▽≦) 장소: 긴자 3초메 교차로 모퉁이 건물 2층 ⧏33⧐ building ⧏35⧐ 건물 ⧏34⧐