리뷰 목록 : GINZA FUJIMARU

여자 점심으로 방해했습니다 ☺︎ 추운 날에 차가운 비 속에 들었습니다만, 마음 따뜻해지는 접객에 안심했습니다. 처음에 나온 버섯의 프랑 ♡ 뜨겁고 촉촉한 콩소메가 상냥한 맛. 시작...

다시 가고 싶은 가게입니다. 컨셉이 확고하고 가게의 분위기도 매우 좋았습니다. 좌석도 느긋하게 하고 편히 쉴 수 있었습니다. 주문은, 계절마다 바뀐다고 하는 코스와 와인의 페어링을...

친구에게 데려갔습니다. 코스의 요리에 맞춘 와인의 페어링을 정말로 즐길 수 있었습니다. 코스 요리는 다음과 같습니다. · 치바 현산 스테이크薪과의 바풀 그라탕 ・소 치어 고기와 포...

생일 축하에 이용했습니다. 도내에서 어디의 프랑스 요리로 하는지 여러가지 조사해 가는 사이에, 도착했습니다. 점내는 매우 차분한 분위기가 있어, 7석의 완전 예약제. 오픈 키친 스...

エレベーターから降りると、不思議の国のアリスの世界に飛び込んだような空間。

お店の扉を上げるとラグジュアリーなオールカウンターの席になっている。

フランスでは、カウンターのフレンチは一...

休日のランチで伺いました。
若手シェフで評判のいいフレンチということで、楽しみに伺いました。
小さなお店ですが、確かにコンセプトのしっかりした品の良い雰囲気を醸し出しています。
席の配置も余裕が...

鉄板焼のフレンチのお店で、興味があって、予約しました。お料理も、美味しく、器もすてき。ゆったりした雰囲気で、和みました。ウナギが、美味しかった。カレーも出てくるんですよ！予想外！美味しいの。食後のコー...

　銀座の雑居ビルの六階を降りると、何の表示もない暗い廊下。歩いて行くと自然と扉が開きました。なんとも秘密の隠れ家風です。
　とっても素敵な鉄板焼きのコースをいただきました。鉄板焼きといいながら、実質...

점내는 깨끗하고 분위기도 좋았습니다. 자리에 도착하면 물건 쓰기와 편지가 있는 것은 멋졌습니다, 단지 이름이 다르고 있었습니다. 수건도 냄새가 있고, , 2회 바꾸어 주었습니다만,...

バースディの祝いに利用させていただきました。
予約の際にも丁寧にご対応いただき好印象。

カウンターのみで、とてもコンパクトなお店ですか、シェフの手元も見ながら
料理を目と舌で楽しめます。
...

エレベーター降りるといきなり薄暗くてびっくり。
店の入り口までのアプローチ、クムラン洞窟をイメージしているそう。
ちょっとアトラクション感あって♡

プライベート感のある店内。
ぴかぴかの鉄...

エレベーターを降りて店の入り口までのアプローチがとても凝っている。暗い回廊が奥へと続く騙し絵のような仕掛け。死海文書が発見された洞窟をイメージしているとのこと。BGMはゆうせんの「美食のジャズ」。ピア...

料理人の父をもち、
佐賀のシャトー文雅で10年修行された、
藤丸シェフのお店。

佐賀で知り合ったというソムリエの方と、
お2人で営業されています。

クムラン洞窟をイメージしたエントラ...

佐賀で60年続く鉄板フレンチで修行をした

藤丸シェフ。　一度は銀座で、という思いを実現したのが、

一昨年のこと。　今年でまだ29歳という若さです。

昭和通りにほど近いビルの６F.
...

去年の秋のレビューがいつの間にか
下書きになっていたので
改めて投稿します^ ^


ごろ寝様が訪問なさり
いつか特別な機会に行きたいと思っていた
銀座のこちらのお店。
お誕生日が近い...

東京都中央区銀座

桜さんに
数ヶ月前
二人一緒の お誕生会
誘って頂きました

ありがとう...

28歳の料理長が銀座で勝負！鉄板テーブルで極上フレンチを【GINZAFUJIMARU】～の記事を見て来ました。

エレベーター6階の扉が開くとお店の演出の世界へ時空間移動したかの様な場所に立ってい...

どれも美味しくワインのペアリングを料理に合わせて
ソムリエさんがとっても素敵で楽しいひと時を過ごせました。
最後のコーヒーはぜひ飲んでいただきたい！

カウンターのみの珍しい鉄板フレンチ。美味。再訪ありです。メニュー等にもこだわりが感じられたし接客も良かったです。

サービスも、お味もとっても良かったです。写真にはありませんが〆のカレーも凄く美味しかったです！また行きます！