공식 정보
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アル・ケッチァーノの新機軸、世界のオイルとお塩で頂くお寿司のお店。
「ベイサイドサクラオリオンスシ」と読みます。
お昼も始められたということで、ランチに行って参りました。
お寿司11カンとカリフ...
アルケッチャーノの奥田シェフが銀座に出した新店。塩とオリーブオイルで食べるお寿司だというから興味深い。
一品目は彩り豊かなバーニャカウダ。奥田シェフは野菜と色彩の使い方が素晴らしいイメージだが、...
大将が面白かった。
寿司も美味しかったし、見た目も楽しめた。
ガリの代わりにセロリの甘酢漬けが出てくるのも面白い。
13000円のコースにしたが、7-8000円のコースとの違いはそこまで大きくな...
飲食ビルっぽくないビルの11階に店舗があるココに。聞きなれないオイル寿司の店なのである。本日のネタはソイとかあらことかヤリイカとかホタテとかガザ海老とかアジとかのどぐろとか鮪とかでそれぞれnオイルを組...
アルケッチャーノの奥田さんのお店。
オイルと塩でいただく寿司をメインに、
バーニャカウダ、アクアパッツァ、デザートが付くランチコースをいただく。
カウンターで一貫ずつ、
オイルと塩の説明を...
醤油とワサビの代わりに、オイルと塩で味わう鮨。シャリも酢飯では無いが、この提案はアリだと思う。
歴史を振り返れば江戸時代、冷蔵庫なしで食材を長期保存する為、酢飯やワサビや漬けの技法が発展してきた...
山形のイタリアン「アル・ケッチャーノ」の新店。醤油の代わりに、オイルと塩でいただく寿司店です。どんなものかと気になりお伺いしてみました。
予約させていただいたコースは・コースA 「織鶴」 ¥12,0...
점포명 |
Beisaido Sakura Orion Sushi(Beisaido Sakura Orion Sushi)
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장르 | 스시(초밥)、이노베디부 요리、이탈리안 |
예약・문의하기 |
050-5872-9467 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F |
교통수단 |
도쿄메트로 히비야선 긴자역 A3출구 도보5분 도쿄메트로 히비야선 히가시긴자역 A1출구 도보5분 히가시긴자 역에서 282 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料金 10% チャージ料金 なし |
좌석 수 |
8 Seats ( 카운터 8석) |
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연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
개별룸 |
가능 2인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
드레스코드 |
스마트 캐주얼 (탱크 탑·단팬·비치 샌들 불가) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2020.7.3 |
전화번호 |
03-6263-8395 |
アル・ケッチャーノ、オーナーシェフ、奥田さんのお店。
GINZA SIXの裏側のビル、12階に位置した非常に良い雰囲気で、かつ感染症対策もバッチリ。
多種多様のオイルと塩で、お寿司を頂く新ジャ...