Review list : Beisaido Sakura Orion Sushi

Official information

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A new type of oil Sushi created by a world-class chef

Beisaido Sakura Orion Sushi

(米菜°sakura 織音寿し)
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1 - 20 of 72

Pick-up reviews selected by restaurants.

4.4

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.2
2021/06Visitation1th

山形の名店アル・ケッチャーノ奥田シェフの生み出されたオイル寿しを銀座にて堪能させていただきました(`・ω・´)ゞ

2021年6月

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

この日の夕食は銀座にて。...

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Pick-up reviews

4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

職の変態が織りなす究極のコース

スペシャリテ6品付きの握りコース 21,780円を選択。

GINZA SIXの真横にあるビルの中にこじんまりと佇むこちらのお店は、日本でも珍しいオイル寿司専門店。

元々山形で人気のイタリア...

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3.7

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

オイル寿し 織鶴コース

銀座にあるオイル寿しのお店になります。果たしてオイル寿しとは、、。席についたらコーススタートです。飲み物を聞かれますがメニューがないので適当に赤とか白とかビールなんて注文します。まずはビールをお願いし...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

以前から気になっていたオイル寿し!
お寿しお料理ワインのペアリングコースで美味しく、ボリューム満点、満腹コースでした。
オイルや塩の種類も豊富で色んな味を楽しめました。
色んなお寿しを食べてきま...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

予約制なのか定員通り?カウンターに8人ピッタリで12時スタート。シャンパンサービスでコース料理スタート。塩とオリーブオイルで頂く寿司は初めての経験で感動!
一握りづつ解説もあり質問、疑問にも応えても...

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3.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

塩とオイル、寿司×イタリアンの新しいスタイル。

お寿司一貫と同じタイミングで洋食の付け合わせも出てくるスタイル。

新鮮な魚のネタも厳選されたオリーブオイルとお塩で味が引き立ち醤油スタイルと...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

オイル&お塩で楽しむお寿司は初めての体験でしたが、とても美味しかったです。気になるオイルを小皿で試させていただけたり、なぜこの組み合わせなのかの説明もいただき、食事だけでなく滞在時間自体を楽しむことが...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks2.0
2024/03Visitation1th

シンプルに見えて奥深い

塩とオイルだけで食べられる珍しいお寿司屋さん。
今回は7000円のランチコースでお寿司10貫と一般料理2品、デザートの内容のものを頂戴しました。
一品料理は山形県産のお野菜を使った冷たいバーニャカ...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks3.9
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

Correct answer for those who want to drink wine with Sushi

My hobby is wandering around gourmet sites, and I was curious about Sushi made with oil, so I made a...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation2th
Translated by
WOVN

Olive oil...

Italian Cuisine cod soup with cod milt is delicious. The Yamagata komatsuna was also delicious. The ...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th
Translated by
WOVN

Genealogy of Yamagata eaten with oil and salt

I visited this place a while ago. The name of the restaurant is fashionable and reads "Bayside Sakur...

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3.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2023/12Visitation1th
Translated by
WOVN

Oil sushi - first experience!

An Italian Cuisine fusion oil sushi restaurant located behind GINZA SIX with an excellent location. ...

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3.6

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.7
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/12Visitation1th

銀座 オイルと世界各国のお塩で食べるお寿司屋さん

食が好きな友人に紹介してもらってこちらに初来店。とても面白いコンセプトでとても楽しみにしていました。しかも、山形で有名なアルケッチャーノの奥田シェフが手掛けてるとか。ますます楽しみ!

店内は、と...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

オイルと塩で食べる寿司は面白かったです。
山形県鶴岡市出身の奥田シェフ、
新たな挑戦としてお鮨のお店を出店したそう。

鮨をマッチングしイタリアンのお鮨を
作り上げ、ワインにも合うお鮨でした...

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4.5

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

地中海の寿司と云えばよいのでしょうか?

実は2回目の訪店でした。使用した岩塩?やオリーブオイルが一品一品違うんですの紹介を、驚きそして愉しく聴きながら、まるで地中海のお店で食べているような錯覚を感じました。カルパッチョがおいしいんだから、こ...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation2th

前回は様子見でいちばんリーズナブルなコースにしたので、おいしいことが充分わかっている今回は胃のキャパも考慮して真ん中のコースを選択。前回めちゃくちゃ楽しめたペアリングは今回もマスト!全部おいしかったけ...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

厳選オイルと塩で頂くお寿司❗️

カウンター席で「織鶴」コースを頂いた。
まず、お寿司屋さんなのに、このお店には醤油が存在しない。主に厳選オイルと塩で味付けされた新スタイルのお寿司であるが、各種オイルや塩とネタとの組み合わせを研究さ...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

ディズニーランドの帰りに利用させていただきました。
予約は舌の肥えた夫がしてくれました。
初めはオイル寿司ってなんだろうと思いましたが、食べて納得。

様々な種類のオイルや、塩などを調和させた...

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4.5

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.5
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.5
2023/08Visitation1th

唯一無二の独創性!山形県庄内地方に想いを馳せてオイル寿司を堪能

米菜°sakura 織音寿し

世界で唯一の料理。
山形県庄内地方の食材を圧倒的な独創性で創る品々に終始感動と感嘆。
ネタに合わせてオイルとお塩を使い分ける唯一無二のオイル寿司専門店です!
...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

【初訪問】醤油が無いお鮨屋さん【米菜°sakura 織音寿し (ベイサイドサクラオリオンスシ)】



お盆休みに突入しましたね。日中も暑くてしょうがねえって感じでしたが、お昼にジャケット着て銀座にお鮨を食べに行って参りましたよ。

織音寿しさんはGINZA SIXの裏手のビルにございました...

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3.4

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.5
2023/07Visitation2th

味は勿論、接客対応も完璧でした!

2度目の訪問で、ワインのペアリングがとても良かった為、今回4グラスのプランを予約させて頂きました。
以前同様、お出向からお料理やワインの説明、雑談と・・・親しみがありながらの適切なご説明にとても楽し...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/06Visitation1th

常連の友人に連れられて初めて訪問しました!
結果、想像していた以上に全てが良かったです、、!

様々なオイルを使用しているので、このオイル初めて食べたけど美味しい〜〜という発見もありましたし、
...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Beisaido Sakura Orion Sushi(Beisaido Sakura Orion Sushi)
Categories Sushi、Innovative cuisine、Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5872-9467

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F

Transportation

5 minutes walk from Exit A3 of Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 5 minutes walk from Exit A1 of Higashi Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line

282 meters from Higashi Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 13:30
    • 14:30 - 16:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Tue

    • 12:00 - 13:30
    • 14:30 - 16:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 12:00 - 13:30
    • 14:30 - 16:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Fri

    • 12:00 - 13:30
    • 14:30 - 16:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Sat

    • 12:00 - 13:30
    • 14:30 - 16:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • Sun

    • 12:00 - 13:30
    • 14:30 - 16:00
    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 定休日
    水曜日以外にも不定休でお休みがあります
Budget

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料金 10%  チャージ料金 なし

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( 8 seats at the counter)

Maximum party size

8people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier,Take-out

Dress code

Smart casual (tank tops, shorts, and beach sandals are not allowed)

Website

http://www.alchecciano.com/olion-sushi/

The opening day

2020.7.3

Phone Number

03-6263-8395